১১ টি জিনিস পুষ্টিবিদরা মেক্সিকান রেস্তোঁরাগুলিতে অর্ডার করে

১১ টি জিনিস পুষ্টিবিদরা মেক্সিকান রেস্তোঁরাগুলিতে অর্ডার করে
Anonim

মেক্সিকান রেস্তোঁরা দুর্দান্ত। এগুলি সাধারণত আপনাকে প্রশংসামূলক চিপস এবং সালসা, গুয়াকের আন্তরিক অংশ দেয় এবং অসংখ্য বিকল্প সহ বড় মেনু সরবরাহ করে। ভাজা, চিটচিটে বিকল্পগুলি দ্বারা প্রলুব্ধ হওয়া খুব সহজ, এটি দোষী আনন্দের চেয়ে বেশি (নাচোস, কেউ?)। আপনাকে মেনুটিকে পরের বারে আরও ভাল নেভিগেট করতে সহায়তা করতে এখানে আমাদের প্রিয় পুষ্টিবিদ, স্বাস্থ্য কোচ এবং চিকিত্সকদের কাছ থেকে কিছু স্বাস্থ্যকর ক্রম ধারণা রয়েছে।

গ্রিলড সালমন, ব্ল্যাক মটরশুটি, চাল + ভেজি

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

“আমি স্বীকার করব, হিমশীতল মার্জারিটা এবং ক্রিমি গুয়াক অবশ্যই আবশ্যক … তবে যদি আমি এমন একটি থালা সন্ধান করি যা দোষ-মুক্ত এবং স্বাদে পূর্ণ থাকে তবে আমি কালো শিম, ভাত এবং ভেজিযুক্ত গ্রিলড সেলুনের জন্য যাই "BetterThanDieting.com এর মালিক এবং রিড ইট ইট ইট ইট ইট খাওয়ার আগে লেখক বনি তৌব-ডিক্স বলেছেন।" আপনি যদি পনিরের ভাজা বা স্মোথযুক্ত খাবারগুলি বেছে নেন তবে আপনি পাউন্ডগুলিতে সত্যিই প্যাক করতে পারেন। আমি চিপগুলিতে সীমাবদ্ধ রাখতে এবং খাবারটি হালকা করে তুলতে পছন্দ করি, মূল থালাটির জন্য জায়গাটি রেখে … মার্গারিটা! "

ভেজি ফাজিটাস

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

“আমার মেক্সিকান রেস্তোঁরা ভিজি ফাজিটা। আমি সবসময় ময়দা বাদে নরম কর্ন টর্টিলাসের জন্য অনুরোধ করি, কারণ তারা ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টির পরিমাণ বেশি। আমার কাছে একটি টর্টিলা রয়েছে, শাকসব্জিগুলি লোড করা যায় এবং এটিতে কিছুটা গুয়াকামোল এবং পিকো ডি গ্যালো দিয়ে শীর্ষে রাখি, "এমএস, আরডিএন, এবং স্মার্ট গার্লস গাইড টু গাইং ভেজিটারিয়ান বই এবং ব্লগের লেখক বলেছেন।" আমি পনির বাদ দিই এবং টক ক্রিম, যেহেতু গুয়াকামোল একই ধরণের ক্রিমিনেস যুক্ত করে এবং এটি আপনার পক্ষে আরও ভাল।

চিপস, সালসা + সেভিচে

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

“আমি মেক্সিকান রেস্তোঁরাগুলিতে চিপস এবং সালসার বিশাল অনুরাগী, তাই যদি আমি এটির প্রচুর পরিমাণে খেতে চাই তবে আমি কম স্টার্চ দিয়ে কিছু অর্ডার করব। সেভিচে আমার অন্যতম প্রিয়! লেবু বা চুনের রসে মেশানো টাটকা কাঁচা মাছ বা চিংড়ি ডাইসড শসা, অ্যাভোকাডো, টমেটো এবং কখনও কখনও ভাজা উদ্ভিদের সাথে পরিবেশন করা হয়, "এমিল হেইন, আরডিএন এবং জেন অ্যান্ড স্পাইস নিউট্রিশনের ব্লগের লেখক প্রকাশ করেছেন।

স্টেক টাকোস

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

“আমি প্রথম যে জিনিসটির সন্ধান করি তা হ'ল একটি ভাল সামুদ্রিক খাদ্য অ্যাপিটিজার বা এন্ট্রি। প্রায়শই, আপনি মেক্সিকান রেস্তোঁরাগুলিতে আশ্চর্যজনক গ্রিলড চিংড়ি বা মাছ পেতে পারেন। আমি স্টেক বা মুরগির ফাজিটা অর্ডার করতে চাই। প্রায়শই, আমি রোটিসেরি মুরগির জন্য যাব - এবং যদি আমি জানি যে কোনও রেস্তোঁরা উচ্চমানের চারণযুক্ত শুয়োরের মাংস ব্যবহার করে তবে আমি কার্নিটাস বেছে নিতে পারি। আমি আমার প্লেটে প্রচুর সালসা যুক্ত করি, টর্টিলাসের পরিবর্তে গোয়াকামোল এবং অতিরিক্ত লেটুস চাই, এবং আমি ভালই আছি, "প্রাকৃতিক চিকিত্সক এবং সার্টিফাইড পুষ্টি পরামর্শক ডাঃ কেল্লিয়ান পেট্রুসি বলেছেন।

ভেজি ফাজিটাস

Image

ফটো সৌজন্যে শাটারস্টক Photo

পিন্টারেস্ট

আরডি, রবিন কোয়েল এবং দ্য রিয়েল লাইফ আরডি ব্লগের লেখক বলেছেন, "আমি প্রায়শই সবসময় ভিজি ফাজিটাদের অর্ডার করি।" "ভাল পরিমাণে ভিজি প্যাক করার এটি সর্বোত্তম উপায় এবং আপনি যেভাবেই ফাজিটা তৈরি করতে পারেন যা প্রচুর দুগ্ধ (যা সর্বদা মেক্সিকান খাবারে থাকে) এড়াতে দুর্দান্ত। আমি কর্ন টর্টিলাস চাওয়া এবং টপিং পছন্দ করি love আমার ফাজিটা লেটুস, টমেটো এবং প্রচুর গুয়াকামোলে, যা স্বাস্থ্যকর চর্বিতে পূর্ণ! সাধারণত ফাজিটা পাশে চাল এবং মটরশুটি নিয়ে আসে, যা গাছের প্রোটিনের একটি ভাল ডোজ যোগ করে। "

চিংড়ি টাকোস

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

"কর্ন টর্টিলাসগুলি আসলে একটি সম্পূর্ণ শস্য, তাই আমি ময়দা টর্টিলাসের ওপরে যারা খুঁজছি। "চিংড়ি টাকোগুলি সর্বদা একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বিকল্প, " আরডি, এবং ব্লগ অ্যাভোকাডো-এ-ডে পুষ্টি লেখকের লেখক বলেছেন, "আমি যে মেক্সিকান রেস্তোঁরাতে যাচ্ছি তার পরিবর্তে চুনের রস এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে অবিশ্বাস্য স্লাও তৈরি করি sides মেয়নেজ, তাই আমি চাল এবং মটরশুটি অতিরিক্ত পরিবেশন জন্য যে অদলবদল করব। "

অতিরিক্ত সালসা সহ বিন বুরিটো

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

"সস্তার মেক্সিকান জায়গাগুলিতে আমি একটি সাধারণ শিমের বারিটো অর্ডার করি এবং এটিকে অতিরিক্ত সালসা দিয়ে শীর্ষে রাখি। আমি ভাত এবং মটরশুটি সহ পুরো খাবারটি এড়িয়ে চলি এবং পরিবর্তে চিপস এবং সালসা উপভোগ করি, "জেনা ব্র্যাডক, আরডিএন এবং মেক স্বাস্থ্যকর বিষয়টির ব্লগের লেখক shares “চমৎকার মেক্সিকান রেস্তোঁরাগুলিতে আমি মিনি টাকো (আমার বিভিন্ন পছন্দ করি) এর একটি নমুনা ক্ষুধা অর্ডার করতে পছন্দ করি। এইভাবে, আমি আমার সমস্ত প্রিয় স্বাদের মিনি সংস্করণগুলি পাই এবং চিপস এবং সালসার জন্যও কিছু জায়গা সঞ্চয় করি ”"

গ্রিলড ফিশ টাকোস

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

“এটি কঠিন হতে পারে, কারণ মেক্সিকান রান্না এত সুস্বাদু, তবুও অনেক সময় চিজ, সস এবং পরিশোধিত শর্করা প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ থাকে যা এগুলি খুব ক্যালোরিয়ালি ঘন করতে পারে। আমার গো-টু ডিশটি হল পাশের গুয়াকামোল সহ একটি গ্রিলড ফিশ ট্যাকো। যদি টাকোতে প্রচুর ভেজি না থাকে তবে আমি খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য একটি সাইড সালাদ বা গ্রিলড ভেজিগুলিকেও অর্ডার করব, "ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের এমএস, আরডি, এলডিএন এবং রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান অ্যালিসিয়া আনস্কিস বলেছেন।

আমার নিজের তৈরি করুন: Veggie ট্যাকো প্লেট

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

“আমি আমার নিজস্ব ভেজী টাকো প্লেট তৈরি করতে চাই। আমি কালো মটরশুটি, ফাজিটা ভেজিগুলির পাশে (পেঁয়াজ কুচি, বেল মরিচ এবং মাশরুম বা যা কিছু তাদের হাতে রয়েছে), তাজা অ্যাভোকাডোর টুকরো, গ্রিলড কর্ন, পিকো ডি গ্যালো এবং কর্ন টর্টিলাসের একটি অংশ চাই, " এলিসা গুডম্যান বলেছেন, হোলিস্টিক হেলথ কোচ।

ভেজি টাকোস

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

"মেক্সিকান রেস্তোরাঁগুলি রক করে কারণ তারা সাধারণত অর্ডার করার জন্য সমস্ত কিছু করে! যার অর্থ হ'ল স্বাস্থ্যকর উপাদান যুক্ত করা এবং অস্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি অপসারণ করা খুব সহজ, "সাম্প্রতিক স্বাস্থ্য কোচ এবং মাই প্ল্যান্টস ব্লগ পার্টির লেখক টালিয়া পোলক বলেছেন। “আমি সাধারণত সিমের পাশে ('কোনও চিজ নয়, দয়া করে!') এবং গুয়াকামোল এবং সালসার সাথে নরম কর্ন টর্টিলাসে (ভাজা এবং গ্লুটেন মুক্ত নয়) ভিজি-ফুল টাকো পছন্দ করি। আমি সাধারণত একটি টাকো টরটিলা সরিয়ে ফেলি (মাঝে মাঝে এগুলি দ্বিগুণ হয়ে আসে, কেন?) এবং প্রতিটি টাকো যথাক্রমে অনেকগুলি শিম, গুয়াকামোল এবং সালসা লোড করে - এবং তারপরে কাঁটা এবং গরম সসের সাহায্যে সমস্ত ড্রপগুলি খান ”"

সিভিচে + গুয়াকামোল

Image

ছবিটি আই স্টকের সৌজন্যে

পিন্টারেস্ট

“মেক্সিকান রেস্তোঁরাগুলি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য আসলে দুর্দান্ত জায়গা। আমি গ্রিলড ফিশ ট্যাকোস, গ্রিলড শাকসব্জী, সিভিচে এবং গুয়াকামোলের অর্ডার পছন্দ করি। এবং আমার পছন্দসই পানীয়টি সর্বদা শিলাগুলিতে মজাদার! "মহিলা পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যের বিশেষজ্ঞ, চিকিত্সক এবং স্বাস্থ্য প্রশিক্ষক রবিন বারজিন বলেছেন।

সম্পর্কিত পড়া:

  • প্রাতঃরাশের জন্য 10 টি জিনিস পুষ্টিবিদরা খান
  • একটি সাধারণ দিনে আমি যা খাই: একটি ক্লিনিকাল পুষ্টিবিদ তার ডায়েট প্রকাশ করে
  • সপ্তাহে আপনার খাবারের পরিকল্পনা করার জন্য পুষ্টিবিদদের গাইড