3 ঘরে বসে আপনি বাড়তে পারেন সুপারফুড

3 ঘরে বসে আপনি বাড়তে পারেন সুপারফুড
Anonim

সুপারফুডগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি বড় বাজারে পরিণত হয়েছে, প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যকর খাওয়া-দাওয়া করে পাউডার এবং তরল সরবরাহের জন্য তাদের স্বাস্থ্যকর এবং আকারে রাখতে সহায়তা করে big

আমাদের উদ্যানবিদ লোকের কাছে এই মজার বিষয়টি হ'ল আমরা জানি যে কোনও কাজ এবং সামান্য বিনিয়োগের পাশে এই সুপারফুডের পরিপূরকগুলি খুব সহজেই বাড়িতে বাড়ানো যায়। প্রকৃতপক্ষে, আমার পরিবার তার সুপারফুডের সমস্ত কিছুই ঠিক আমাদের বাড়ির উঠোন থেকে বা আমাদের উইকএন্ডে স্থানীয় পাহাড়ে ঘুরে বেড়ায়। আমাদের আঙ্গুলের ডানদিকে এমন প্রচুর প্রাণবন্ত পুষ্টি পাওয়া যায়, কেবল যদি আমরা এটির সম্পর্কে জানতাম!

সুতরাং এই নিবন্ধে, আমি আপনাকে আমার শীর্ষ 3 স্থায়ী সুপারফুডগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব।

বহুবর্ষ কি, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন?

বহুবর্ষজীবী এমন একটি উদ্ভিদ যা দুই বছরের বেশি সময় ধরে বেঁচে থাকে যার অর্থ তারা আপনার নিয়মিত শাকসব্জির তুলনায় দীর্ঘ, দীর্ঘ সময় ধরে বেঁচে থাকে এবং যত্ন এবং জল কম লাগে।

সুতরাং তারা এখানে:

১. জেরুজালেম আর্টিকোকস নামে পরিচিত সানচোকস হ'ল বর্ধিত সবচেয়ে সহজ সুপারফুডগুলির মধ্যে এবং সবচেয়ে সুস্বাদু।

সানচোকস উত্তর আমেরিকার আদিবাসী, এবং তাদের নাম সত্ত্বেও প্রকৃতপক্ষে সূর্যমুখীর সাথে সম্পর্কিত (এগুলি আর্টিকোকসের সাথে মোটেই সম্পর্কিত নয়, তবে আর্টিকোকের মতোই এর স্বাদ রয়েছে)। এগুলি ভোজ্য কন্দ, সানচোক গাছের মূল সিস্টেমে উত্পাদিত, যা একটি সুন্দর হলুদ সূর্যমুখীর মতো ফুল তৈরি করে। সানোকোকসে প্রয়োজনীয় খনিজগুলি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের পরিমাণ বেশি, এগুলি সমস্তই হৃদয়ের সুস্থ কার্যকরীতে সহায়তা করে।

অনেকগুলি বি ভিটামিন (বিশেষত, বি 3, বি 5, এবং বি 9) সানচোকসের পরিমাণও বেশি, যা ত্বক, চোখ এবং চুলের স্বাস্থ্যের প্রচার করে। অবশেষে, সানোকোকস ইনুলিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, যা কার্বোহাইড্রেটের একটি রূপ যা রক্তে গ্লুকোজ মাত্রায় কোনও বৃদ্ধি না ঘটায় (সানচোকসকে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত আলুর মতো বিকল্প হিসাবে তৈরি করে) এবং হজম ট্র্যাক্টে প্রাক-বায়োটিক হিসাবে কাজ করে। সানকোকস জন্মাতে আপনাকে কিছু কন্দ খুঁজে বের করতে হবে।

আমি তাদের আগে ট্রেডার জোতে এবং আমার স্থানীয় কৃষকের বাজারে কৃষকদের কাছ থেকে পেয়েছি। একবার আপনার কন্দগুলি হয়ে গেলে কেবল এগুলি মাটিতে আটকে দিন এবং তাদের উপরে আসার জন্য অপেক্ষা করুন। প্রায় 4 মাসের ব্যবধানে, উদ্ভিদ ফুল ফেলে এবং তারপরে আবার মারা যেতে শুরু করে। শিকড়গুলিতে সুন্দর, জৈব সুপারফুডগুলি সন্ধান করতে গাছগুলিকে টানুন এবং কয়েক বছরে মাটিতে রেখে পরের বছর ফিরে আসবে!

২ অ্যালোভেরা ত্বকের নিরাময়ের উদ্ভিদ হিসাবে বেশ কিছু সময়ের জন্য পরিচিত, তবে খুব কম লোকই জানেন যে এই গাছটি একটি দুর্দান্ত ভোজ্য সুপারফুডও।

Image
পিন্টারেস্ট

অ্যালোভেরায় ভিটামিন এ, সি এবং ই প্রচুর পরিমাণে পাশাপাশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা ক্যান্সার প্রতিরোধে বলে মনে করা হয়।

আয়ুর্বেদে, অ্যালোভেরা অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলির জন্য পরিচিত, যে কারণে এটি সাধারণত বহু দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার জন্য নির্ধারিত হয়।

অবশ্যই, অভ্যন্তরীণভাবে অ্যালোভেরা গ্রহণের ফলে ত্বক, চুল, চোখ এবং নখের উপরও আশ্চর্যজনক প্রভাব পড়ে এবং আমি জানি আমার বেশিরভাগ বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের শপথ যে এটি তাদের আলোকিত করে।

অ্যালোভেরা বাড়ানো অত্যন্ত সহজ।

আপনার নার্সারি থেকে একটি উদ্ভিদ শুরু করতে হবে (এগুলি সন্ধান করা খুব সহজ) এবং আপনি আপনার অ্যালোকে আংশিক ছায়াযুক্ত জায়গায় (গাছের নীচে ভাল কাজ করে) রোপণ করতে চান। একবার উদ্ভিদটি প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে আপনি বাইরের পাতাগুলি সংগ্রহ শুরু করতে পারেন।

সামগ্রিক টনিক হিসাবে দিনে একটি পাতাই দুর্দান্ত। কেবল বাহ্যিক ত্বক এবং মেরুদণ্ডগুলি কেটে ফেলুন এবং অভ্যন্তরের মাংসটি সোজা বা স্মুডিতে খান eat আর একটি বিকল্প হ'ল পাতাটি অর্ধেক, ত্বক এবং সমস্ত টুকরো টুকরো করে কেটে একটি ডিহাইড্রেটারে শুকিয়ে ফেলুন যাতে অ্যালোভেরার গুঁড়া তৈরি করা যায় যা কোনও গ্রিন ড্রিঙ্কের সাথে যুক্ত হতে পারে।

৩. গাছ কলার্ড আক্ষরিক অর্থে একটি কোলাড সবুজ গাছ যা গাছের মতো বেড়ে ওঠে।

বেশিরভাগ লোক যখন শুনেন যে কোলার্ড সবুজ শাকগুলি রাতের খাবারের জন্য রয়েছে, তবে খুব কম লোকই জানেন যে এই সবুজগুলি অস্তিত্বের মধ্যে সবচেয়ে পুষ্টিকর ঘন খাবারগুলির একটি হিসাবে স্থান পেয়েছে। এ্যান্ডআই স্কোর রেটিংয়ে, যা পুষ্টি ঘনত্বের সূচককে বিবেচনা করে, কোলার্ড গ্রিনসকে 1000 এর মধ্যে 1000 স্কোর দেওয়া হয়েছে this এই উদ্ভিদের পাতাগুলি আক্ষরিক অর্থে মাদার প্রকৃতির শক্তিতে ভরপুর। এগুলিতে গরুর মাংসের চেয়ে ওজন অনুসারে প্রোটিন বেশি থাকে।

গাছের কলার্ডগুলি ভিটামিন কে, এ, সি, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ এবং ক্যালসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স। তাদের উচ্চ ফাইবার ঘনত্বের অর্থ তারা আপনাকে নিয়মিতও রাখবে। গাছের কলার্ডগুলি যে কোনও উপায়ে নিয়মিত কলার্ড গ্রিনস খাওয়া যেতে পারে, কাঁচা বুড়িটোর জন্য একটি মোড়ক হিসাবে, অন্যান্য শাকসব্জিগুলির সাথে সসেট করা বা কাঁচা সবুজ রস হিসাবে। গাছের কলার্ড বাড়ানোর জন্য আপনাকে কোনও বন্ধু বা নার্সারির কাছ থেকে একটি গাছ সংগ্রহ করতে হবে। দুটি ধরণের উপলভ্য রয়েছে, সাদা বর্ণযুক্ত এবং বেগুনি রঙের শিরা। (হয় হয় দুর্দান্ত।)

গাছের কলার্ডগুলি আজকাল বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, তাই আপনার স্থানীয় নার্সারীতে এটি খুঁজে পেতে আপনার খুব বেশি সমস্যা হওয়া উচিত নয়। যদি তাদের কাছে স্টক না থাকে তবে অনেক নার্সারি আপনার জন্য বিশেষ অর্ডার করতে পারে। ব্যক্তিগতভাবে, আমি গ্রোভিং হোমে এই গাছগুলির মধ্যে বিশটি বাড়ছি, কারণ আমরা কেবল পর্যাপ্ত পরিমাণে অর্জন করতে পারি না।