আপনার দিন শুরু করতে স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের আইডিয়া

আপনার দিন শুরু করতে স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের আইডিয়া
Anonim

আপনি যদি স্বাস্থ্যকর হওয়ার চেষ্টা করছেন এবং চিনি, গম এবং দুগ্ধ এড়াতে বা এড়ানোর জন্য চেষ্টা করছেন, তবে স্বাস্থ্যকর তবে শালীন বিকল্প খুঁজে বের করার জন্য সকালের নাস্তা সবচেয়ে মজাদার খাবার হতে পারে। তবুও অনেক লোকের জন্য, প্রাতঃরাশও দিনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ খাবার।

এই নিবন্ধে, আমি আমার ব্যক্তিগত পছন্দের প্রাতঃরাশের কিছু ধারণাগুলি শেয়ার করি, যা আমি আমাকে প্রচুর পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করতে খাই। আমি দেখতে পাই যে এই প্রাতঃরাশের খাবারগুলি আমাকে প্রাণবন্ত স্বাস্থ্য তৈরি করতে সহায়তা করে, যদিও আমাকে আরও দৃ strong় রাখতে এবং নমনীয়তা তৈরি করতে সক্ষম করে।

প্রাতঃরাশ # 1: স্মুথি

স্মুদিগুলি আমার সর্বকালের প্রিয় প্রাতঃরাশের খাবার। এর কারণ হ'ল সুস্বাদু হওয়া ছাড়াও এগুলি তৈরি করা খুব সহজ এবং প্রস্তুত করার জন্য খুব দ্রুত।

আমি এই সত্যটি পছন্দ করি যে আমি আমার স্বামী এবং আমার জন্য কয়েক মিনিটের মধ্যেই আসল খাবার থেকে কয়েকটা তাজা মসৃণতা বানাতে পারি। আপনি কয়েকটি উপাদান, সামান্য খাবার প্রস্তুত এবং একেবারে কোনও রান্না করে মসৃণ করতে পারেন। সম্ভবত, সর্বোত্তম কারণ হ'ল আমি খুব কম থালা খাবারও রেখেছিলাম! (এবং, সকালে প্রথম জিনিস, এটি একটি বড় বোনাস!)

আপনি যদি সময় মতো সত্যই স্বল্প হয়ে থাকেন, আপনি খাবার প্রস্তুত হওয়ার ঠিক আগে স্নিগ্ধগুলি আগের রাতে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে ঝকঝকে করা যায়। আপনার যদি খুব তাড়াতাড়ি বাড়ি ছেড়ে চলে যাওয়ার দরকার হয় তবে মসৃণতাগুলি যেতে যেতে একটি দুর্দান্ত খাবার তৈরি করে।

আপনার প্রাতঃরাশের রুটিনে স্মুডিকে অন্তর্ভুক্ত করার আরেকটি দুর্দান্ত কারণ হ'ল আপনি যে বিভিন্ন প্রকারের পরিবর্তন করতে পারেন তা কেবলমাত্র আপনার কল্পনা দ্বারা সীমাবদ্ধ। একটি সুস্বাদু চকোলেট স্মুদি থেকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের স্মুদি থেকে অতি স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর সমৃদ্ধ সবুজ স্মুদিতে বেছে নিন।

প্রাতঃরাশ # 2: নারকেল দই এবং তাজা ফল

আপনি যদি দই পছন্দ করেন তবে এটি হজম করতে অসুবিধা হয়, নারকেল দই ব্যবহার করে দেখুন। আপনি এটি হেলথ ফুডের শপ থেকে কিনে নিতে পারেন (কোনও প্রিজারভেটিভ বা কৃত্রিম সংযোজন এড়ানো নিশ্চিত করার জন্য লেবেলটি পড়ুন) বা আপনি নিজের তৈরিও করতে পারেন।

নারকেল দই যেমন ঠিক আপনার দইয়ের মতো ব্যবহার করুন, এবং এটি একটি সুন্দর, হালকা গ্রীষ্মের প্রাতঃরাশের জন্য তাজা ফলের সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন। আমার হাতে যে কোনও সুপার ফুড রয়েছে তার সাথে আমি এই প্রাতঃরাশটি ছিটিয়ে দিতে চাই। দু: সাহসিক কাজ হয়ে উঠুন এবং আপনার পছন্দমতো পছন্দ না হওয়া পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের সুপারফুড চেষ্টা করুন। আমার সুপারফুডের কয়েকটি প্রিয় হলেন গোজি বেরি, বীজ এবং বাদাম।

আর একটি সুন্দর পার্থক্য হ'ল একটি কফি গ্রাইন্ডারে তিসি, সূর্যমুখী বীজ এবং বাদামকে (এলএসএও বলা হয়) পিষে নেওয়া। এটি একটি কাচের জারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটিকে (এবং এর মধ্যে) ফলের সালাদ, সবুজ সালাদ এবং এমনকি প্রাতঃরাশের স্মুদি ছিটিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন। আপনার ডায়েটে এলএসএ ছিটিয়ে দেওয়া আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, পাচনতন্ত্র, ত্বক এবং লিভারের পক্ষে ভাল। এটি ফাইবারে পূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।

খুব সাহসী হওয়ার জন্য আপনার ফলের উপরে সুপারফুড সবুজ গুঁড়ো যেমন স্পিরুলিনা, ক্লোরেলা বা বার্লি ঘাসের সাথে শীর্ষে রাখুন।

প্রাতঃরাশ # 3: Bircher muesli

সুইস থেকে ধার করা, বিরিচের মুসেলি হ'ল একটি সুস্বাদু প্রাতঃরাশের খাবার (বা যে কোনও সময় নাস্তা!)। বার্চের মুসেলি রান্না করা হয় না এবং এটি ওটস, দুধ (জৈব বা বাদামের দুধ), গ্রেটেড আপেল, আপেলের রস, মধু, ভ্যানিলা, দারুচিনি এবং কাটা বাদাম এবং বীজের মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়।

বারিকার মিউসেলি সম্পর্কে আমি যা পছন্দ করি তা হ'ল আপনি এটি তৈরি করতে এবং বেশ কয়েক দিন ধরে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন। এটি একটি সুস্বাদু, দ্রুত প্রাতঃরাশের ব্যবস্থা করে তোলে এবং আপনি যদি বিকেলে বা সন্ধ্যা কুঁচিগুলি পান তবে এটি একটি দুর্দান্ত নাস্তা!

বার্চির মুসেলি তৈরি করতে সমান পরিমাণে ওট এবং দুধ একসাথে ভিজিয়ে রাখুন। প্রায় অর্ধেক পরিমাণ আপেলের রস যোগ করুন। কয়েক ঘন্টা, এমনকি রাতারাতি ছেড়ে দিন এবং আপনি খেতে প্রস্তুত হয়ে গেলে 1-2 টুকরো টুকরো করে আপেল দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনার পছন্দসই পরিমাণে মধু (বা ম্যাপেল সিরাপ), ½ চুনের রস, ভ্যানিলা এবং উদার পরিমাণে ঘন, ক্রিমযুক্ত দইয়ের স্বাদ যোগ করুন।

আপনি যদি দুগ্ধ সম্পর্কে সংবেদনশীল হন তবে আপনি এটি একটি দুগ্ধ বিকল্পের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এখানে আমার পছন্দের কিছু বিকল্প রয়েছে। নারকেল দই ব্যবহার করুন বা আপনি যদি পুরোপুরি দুগ্ধ এড়াতে চান তবে দই বাদ দিন এবং বাদামের দুধে ওট ভিজিয়ে দিন (বাদামের দুধটি আমার পছন্দ হিসাবে এটির পছন্দসই স্বাদ)। যদি আপনি দেখতে পান যে টেক্সচারটি খানিকটা প্রবাহমান, তবে আপনার মুসেলির পরিবেশন করার আগে কিছু ছাঁকা কলা যুক্ত করুন, যা এটি আরও ঘন করতে সহায়তা করবে। যদি আপনি আঠাতে সংবেদনশীল হন তবে ওটগুলি নির্দ্বিধায় ছেড়ে দিন (বা গ্লুটেন মুক্ত ওট ব্যবহার করুন)।

এটি এমন একটি অভিযোজ্য রেসিপি। চূড়ান্ত উপকারের জন্য এটি কলা, ডালিম, তাজা বেরি, স্টিউড পীচ, বরই বা কাবাব, বিভিন্ন বাদাম এবং বীজ এমনকি ক্যারোব পাউডার (বা গা dark় চকোলেট) দিয়ে তৈরি সুস্বাদু।

প্রাতঃরাশ # 4: ডিম

ডিম একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশের পছন্দ। প্রোটিন এবং ভরাট উচ্চ তারা এগুলি খুব পূরণ করে। আপনি যদি দিন জুড়ে চিনির আকাঙ্ক্ষা অনুভব করেন, প্রাতঃরাশের জন্য ডিম খাওয়ার চেষ্টা করুন। এগুলি অত্যন্ত বহুমুখী এবং এগুলি আপনি কীভাবে রান্না করেন এবং কী কী খাচ্ছেন তার সাথে যদি আপনি মনোযোগী হন তবে স্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরি করতে পারেন।

পোচ ডিমের স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরি করতে, একটি ফ্রাই প্যানে জল দিয়ে ভরাট করে এনে দিন। আঁচ মাঝারি করে নিন যাতে জল এখন সিদ্ধ হয়। 1- 2 টেবিল-চামচ আপেল সিডার ভিনেগার এবং এক ছিটিয়ে সমুদ্রের লবণ যুক্ত করুন। অল্প আঁচে জলে ly কয়েক মিনিট রান্না করতে তাদের ছেড়ে দিন। গাইড হিসাবে, পোচযুক্ত ডিমগুলি প্রস্তুত হয় যখন সাদাগুলি দৃ firm় থাকে তবে ইয়েলসগুলি কেন্দ্রে এখনও নরম থাকে। ডিমগুলি ডিম থেকে বের করে নিন এবং অতিরিক্ত জল ফেলে দিন। তাজা পার্সলে, ফাটা কালো মরিচ এবং আঠালো সমুদ্রের লবণের সাথে সতেজ স্টিমযুক্ত পালং শাকের একটি বড় বিছানায় পোচ ডিম পরিবেশন করুন। এই থালা একটি আদর্শ উইকএন্ড ব্রঞ্চ তোলে।

বিকল্পভাবে, আপনি স্বাস্থ্যকর স্ক্র্যাম্বলড ডিমের একটি সংস্করণ তৈরি করতে পারেন। একটি ফ্রাই প্যানে অল্প পরিমাণে নারকেল তেল গলে নিন। কাটা টমেটো, পেঁয়াজ এবং কোরগেট এবং পালংশাক আপনার পছন্দ যুক্ত করুন। এক মিনিট বা তার জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না শাকসবজি রান্না শুরু হয় এবং পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হয়ে যায়। একটি পৃথক পাত্রে, ঝাঁকুনি দিয়ে জনপ্রতি 2 টি ডিম, 2 টেবিল চামচ জল (বা বাদামের দুধ) দিয়ে। এটি সবজিতে যুক্ত করুন। সাবধানে দেখুন এবং মাঝারি আঁচে এই মিশ্রণটি রান্না করুন। ডিমগুলি সোনার বাদামি রঙ শুরু করতে শুরু করে এবং এটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

ডিম সর্বদা উইকএন্ডে বিজয়ী হয়, বিশেষত যখন উদার পরিমাণে ভালভাবে উপস্থাপিত, তাজা গুল্ম এবং পাশের পুরো খাবারগুলি সরবরাহ করা হয়। আমি প্রচুর পরিমাণে তাজা কাটা অ্যাভোকাডো, জৈবিক অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল, সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে এবং তাজা শিবের সাথে ভিজে ডিম দিয়ে পরিবেশন করতে চাই। জৈব, ফ্রি-রেঞ্জ ডিম কিনতে সর্বদা যত্ন নিন এবং ভাজা ডিম কখনও খাবেন না।

প্রাতঃরাশ # 5: চিয়া পুডিং

চিয়া একটি প্রাচীন শস্য যা বহু শতাব্দী ধরে খাচ্ছিল, ঠিক অ্যাজটেকস এবং মায়ানদের সাথে ডেট।

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড বেশি, চিয়া বীজ একটি প্রাতঃরাশের পছন্দ breakfast চিয়া বীজের সাথে আপনার পছন্দের যে কোনও তরল মিশিয়ে আপনি একটি সুস্বাদু চিয়া পুডিং তৈরি করতে পারেন। আপনি অভিনব হিসাবে জল, বাদামের দুধ বা টাটকা রস ব্যবহার করুন। দুঃসাহসী হন এবং বিভিন্ন স্বাদে পরীক্ষা করে দেখুন। টাটকা বেরি, ভ্যানিলা, কমলা জেস্ট, স্টিউড আপেল, কাঁচা বা কাটা কলা বা দারুচিনি ব্যবহার করে দেখুন।

চিয়া পুডিং তৈরি করতে প্রতি কাপ কাপ চিয়া বীজের জন্য 3 কাপ তরল যোগ করুন। এটি বাদামের দুধ, টাটকা আপেলের রস বা দুজনের সম্মিলিত মিশ্রণ হতে পারে। নাড়ুন এবং কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য একটি বড় পাত্রে এই মিশ্রণটি ছেড়ে দিন। চিয়া বীজগুলি প্রসারিত হতে শুরু করবে, জেলি জাতীয় হয়ে উঠবে এবং আপনার পুডিং ঘন হতে শুরু করবে।

এরপরে, আপনার পছন্দের একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যোগ করুন, আরও অতিরিক্ত স্বাদ যেমন কাঁচা দারুচিনি, খাঁটি ভ্যানিলা, স্ট্রবেরি (বা অন্যান্য ফল) এবং ক্যাকো নিবস। আমি আমার চিয়া পুডিংকে নারকেল অমৃত (বা ম্যাপেল সিরাপ) দিয়ে ঝরঝরে করতে এবং উপরে নারকেল চিনি হালকাভাবে ছিটিয়ে দিতে চাই।

চিয়া পুডিং ফ্রিজে রাখার পাশাপাশি প্রাতঃরাশের পাশাপাশি দিনের যে কোনও সময় একটি দুর্দান্ত জলখাবার তৈরি করে।

প্রাতঃরাশ যেমন একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার। আমি একটি নতুন দিনের আগমন উদযাপন করার সুযোগ হিসাবে প্রাতঃরাশের কথা ভাবতে চাই। যখন আপনি আপনার দিনটি একটি ভাল, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ খাওয়া শুরু করেন, তখন আপনার সারা দিনের খাবারের বাকি পছন্দগুলি স্বাস্থ্য-অনুপ্রেরণার সম্ভাবনা বেশি।

সচেতনতা এবং কিছুটা সামনের পরিকল্পনার সাহায্যে আপনি সহজেই বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের খাবার তৈরি করতে পারেন যা আপনি উপভোগ করবেন এবং আপনি সারাদিন দেখতে এবং দুর্দান্ত অনুভব করতে পারবেন।