5 উচ্চ-ফ্যাটযুক্ত খাবার যা আপনার মন, দেহ এবং বিপাকের জন্য আসলে দুর্দান্ত

5 উচ্চ-ফ্যাটযুক্ত খাবার যা আপনার মন, দেহ এবং বিপাকের জন্য আসলে দুর্দান্ত
Anonim

সমস্ত ভুল কারণে ফ্যাট খারাপ রেপ পায়। চাবিটি আপনার পক্ষে আপনার পরিবর্তে পরিবর্তে ফ্যাটকে কাজ করে তোলে। ফ্যাট হ'ল সংক্ষিপ্ত পুষ্টিবিদদের রাজা - এটি দক্ষতা এবং পরিষ্কারভাবে পোড়ায় এবং এতে জীবন-প্রয়োজনীয় শক্তি এবং পুষ্টি থাকে, এবং এটি প্রদাহ বিরোধী।

বোকা বোকা বানাবেন না, যদিও সমস্ত মেদ সমান তৈরি হয় না। বিভিন্ন চর্বিগুলির স্বতন্ত্র প্রভাব রয়েছে এবং একটি স্বাস্থ্যকর দেহ এবং মনের জন্য চর্বিগুলির শ্রেণিবিন্যাস জানা গুরুত্বপূর্ণ।

গুণগতমানের ফ্যাটগুলির সুবিধা

আমি বুলেটপ্রুফ ডায়েট তৈরি করেছি ভাল ফ্যাটগুলির ভিত্তিতে। কেন? বিজ্ঞান, গবেষণা এবং পরীক্ষার মাধ্যমে আমি বুঝতে পেরেছি যে চর্বিগুলির সঠিক প্রকার, পরিমাণ এবং অনুপাতগুলি খাওয়া আপনার কর্মক্ষমতা এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা অনুকূল করে।

আমার মস্তিষ্ক একটি ভাল তেলযুক্ত মেশিনের মতো কাজ শুরু করে। আমার কম ঘুম দরকার ছিল। আমার শক্তি আকাশ ছোঁয়া।

ফেসবুক Pinterest টুইটার

1. চর্বি আপনার প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে সহায়তা করে।

A, E, এবং K এর মতো ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন সামগ্রিক প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক এবং আপনার সিস্টেমে শোষিত হওয়ার জন্য চর্বি দরকার। কিছু ফ্যাট শ্বেত রক্ত ​​কণিকা আক্রমণকারী ভাইরাস সনাক্ত এবং নির্মূল করতে সহায়তা করে।

২. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা চর্বিগুলির উপর নির্ভর করে।

আপনার মস্তিষ্ক 60 শতাংশ ফ্যাট এর কাছাকাছি, এটি আপনার দেহের সবচেয়ে চর্বিযুক্ত অঙ্গ হিসাবে তৈরি করে। আপনার মস্তিষ্কে ওমেগা -3 (ইপিএ এবং ডিএইচএ) এর মতো প্রয়োজনীয় ফ্যাট এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি সঠিকভাবে কাজ করতে প্রয়োজন। আমাদের দেহগুলি ওমেগা -3 উত্পাদন করে না, সুতরাং এগুলি আপনার ডায়েটে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

৩. চর্বি হরমোন ভারসাম্য এবং প্রজনন স্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি।

ফ্যাট প্রধান হরমোন উত্পাদনের চাবিকাঠি এবং জিন যোগাযোগের উন্নতি করে যা হরমোন ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে।

মহিলাদের ক্ষেত্রে, চর্বিগুলি ভুল খাওয়ার ফলে বন্ধ্যাত্ব, পিএমএসের সমস্যা এবং মেনোপজ হয়। পুরুষদের জন্য, খারাপ ফ্যাটগুলি টেস্টোস্টেরন এবং অ্যান্ড্রোজেনগুলি কম দেয়। আশ্চর্যজনকভাবে, ভাল ফ্যাটগুলি বিপরীতটি করে।

৪. চর্বি ওজন হ্রাসকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

আমার ডায়েট নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষার সময়, আমি গুণগত মেদ থেকে আসা 70 শতাংশের সাথে প্রতিদিন 4, 500 ক্যালোরি খেয়েছি।

আমার মস্তিষ্ক একটি ভাল তেলযুক্ত মেশিনের মতো কাজ শুরু করে। আমার কম ঘুম দরকার ছিল। আমার শক্তি আকাশ ছোঁয়া। দেখুন এবং দেখুন, আমার ওজনও হ্রাস পেয়েছে। আমি অর্জন করেছি কেবলমাত্র একটি ছয় প্যাক এবং পেশী।

বিপাকের জ্বালানীর জন্য দেহের শক্তির প্রয়োজন হয় এবং অসম্পৃক্ত চর্বিগুলি কার্বস এবং প্রোটিনের দ্বিগুণ শক্তি ধারণ করে। শুধু তাই নয়, ডায়েটরি ফ্যাট শরীরে সঞ্চিত ফ্যাট ভাঙতে সহায়তা করে।

৫. ফ্যাট হৃৎপিণ্ডের কার্যকারিতা সমর্থন করে।

অতি সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক অনুসন্ধানগুলি হৃদ্‌রোগ প্রতিরোধে বহু-সংশ্লেষিত চর্বি গ্রহণ - হ্যাঁ, উত্সাহিত করুন - উত্সাহিত করে।

আপনার ডায়েটে গুণমানের ফ্যাট যুক্ত করা আপনার সামগ্রিক কার্ডিওভাসকুলার ফাংশনকে সমর্থন করে কারণ আপনার ঘর নির্মান এবং যোগাযোগের পাশাপাশি ভিটামিন ডি শোষণ, যৌন হরমোন উত্পাদন এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ সম্পাদনের জন্য আপনার নির্দিষ্ট পরিমাণে কোলেস্টেরল প্রয়োজন। ভাল ফ্যাটগুলি আমাদের উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিস থেকেও রক্ষা করে।

অধ্যয়নগুলি আরও পরামর্শ দেয় যে উচ্চ-চিনিযুক্ত খাদ্য উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে কার্ডিও ঝুঁকির কারণ হিসাবে বেশি।

Good. ভাল ফ্যাট লিভারের স্বাস্থ্যকে উত্সাহ দেয়।

আপনার লিভারের কার্য সম্পাদনকে ছোট করা যায় না। এর বিস্ময়ের মধ্যে একটি হ'ল এটি আপনাকে তিনটি ম্যাক্রোনাট্রিয়েন্টগুলি হজম করতে সহায়তা করে: ফ্যাট, প্রোটিন এবং কার্বস পাশাপাশি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখতে।

ভাল ফ্যাটগুলি লিভারকে ফ্যাট কোষ থেকে মুক্তি পেতে উত্সাহ দেয়, যা এটি আরও দক্ষতার সাথে কাজ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, হলুদ রান্নার তেল এবং ওমেগা -6 সমৃদ্ধ ফ্যাটগুলি লিভারের জন্য ক্রিপটোনেট।

চর্বি সঠিক প্রকারগুলি কি কি?

এখানে কারও জন্য বিভ্রান্তিকর অংশ: সমস্ত অসম্পৃক্ত চর্বি আপনার পক্ষে খারাপ নয়। জরুরীকরণ জঞ্জাল এড়াতে আপনি কৌশলগতভাবে এগুলি পরিচালনা করতে পারেন। আপনি প্রচুর পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত তেল পরিষ্কার করে এবং এই চর্বিগুলি দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন তা শিখিয়ে এটি করতে পারেন।

জীবনের জন্য দুটি মৌলিক বহুস্যাচুরেটেড ফ্যাট হ'ল ওমেগা -3 এস এবং ওমেগা -6 এস। আপনার দেহ এই চর্বি উত্পাদন করে না, সুতরাং এটি আপনার খাদ্য এবং সর্বোত্তম অনুপাতের মাধ্যমে এগুলি পাওয়া জরুরী। ওমেগা -3 এর সাথে সঠিকভাবে ভারসাম্য না রাখলে ওমেগা -6 সমস্যা এবং প্রদাহ সৃষ্টি করতে পারে।

সর্বাধিক পুষ্টি-ঘন উপাদানগুলির সাথে শুরু করে এই চর্বিগুলির আরও বেশি পাওয়ার লক্ষ্য রাখুন:

1. ঘাস খাওয়ানো পশুর চর্বি (অস্থি মজ্জা, লম্বা, লার্ড ইত্যাদি - পোল্ট্রি ফ্যাট নয়)

ফ্যাট-দ্রবণীয় পুষ্টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফ্যাটি অ্যাসিড, খনিজ এবং প্রোটিনের পরিমাণ বেশি হ্যাঁ, এটি এমনকি বেকন মানে!

২. ঘাস খাওয়ানো মাখন / ঘি

এই ক্রিমযুক্ত, স্বপ্নযুক্ত ফ্যাটতে চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন এ, ই, ডি, এবং কে পাশাপাশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট বেশি থাকে। উচ্চতর মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতা এবং ক্ষুধা নিবারণের জন্য আপনার কফিটি রাখুন। (হ্যাঁ, আপনি ঠিক পড়েছেন।)

৩. ভার্জিন নারকেল তেল

এই তেলটি স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত এবং রান্নার জন্য খুব স্থিতিশীল। অল্প পরিমাণে এমসিটি (মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডস) মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে এবং ওজন হ্রাস প্রচার করে।

এ ছাড়া, এটি আমার কফিতে রাখার পরে, আমি আমার কার্বসগুলি নার্ভেল তেলের সাথে এক ফোঁটা বৃষ্টি দিয়ে আপগ্রেড করি।

4. মাছ / ক্রিল তেল

এই তেলগুলি ওমেগা 3-তে উচ্চমাত্রায় থাকে যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে যা আরও ভাল হৃদরোগের স্বাস্থ্য এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতার দিকে পরিচালিত করে।

5. অ্যাভোকাডো তেল

এই ফলটি খেয়ে সরাসরি অ্যাভোকাডো তেলের সুবিধা পাওয়া ভাল।

আমি উল্লিখিত কিছু চর্বি ব্যবহার করে আপনার কিছু ফ্যাট "হ্যাকস" এবং রেসিপিগুলি কী কী? নীচের মন্তব্যে তাদের ছেড়ে দিন।