আপনি যা খাচ্ছেন তা ভাল লাগার জন্য 6 সাধারণ "বিধি" "

আপনি যা খাচ্ছেন তা ভাল লাগার জন্য 6 সাধারণ "বিধি" "
Anonim

একটু কুইজ দিয়ে শুরু করা যাক। নিম্নলিখিত বিকল্পগুলির মধ্যে কোনটি এমন দৃশ্যের মতো শোনাচ্ছে যাতে আপনি খাওয়ার উপায় বলে যে আপনি নিজেকে ভালোবাসেন এবং শ্রদ্ধা করেন?

ক) আপনার গাড়ীতে খাবার খাওয়া আপনার শার্টের নিচে খাবার ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে আপনি যখন একটি লাল আলোতে থামেন।

খ) রান্না করার সময় আপনার বেশিরভাগ খাবার কাঁচা খাওয়া রান্নাঘরে দাঁড়িয়ে।

গ) অনাহারে রান্নাঘরে প্রবেশ করুন এবং কী রান্না করবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে চিপসের একটি ব্যাগ নামিয়ে দিন।

ঘ) ফ্রিজের দরজাটি খোলা রেখে আপনার হাত দিয়ে একটি পাত্রে শীতল বাম হাত স্কার্ফ করে।

ঙ) রাতের খাবারের জন্য "আপনার ক্যালোরিগুলি বাঁচাতে" সারাদিন না খাওয়া।

চ) যতক্ষণ না আপনি খাওয়ার জন্য অপেক্ষা করছেন যতক্ষণ না মনে হয় আপনি অজ্ঞান হয়ে যাচ্ছেন এবং তারপরে আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন কোনও কিছু খাচ্ছেন।

ছ) উপরের কোনটিই নয়।

সঠিক উত্তরটি অবশ্যই জি, কারণ অন্যান্য বিকল্পগুলির মধ্যে পরিষ্কারভাবে খেতে হয় যে আপনি নিজের পছন্দ করেন না বা শ্রদ্ধা করেন না eat অবশ্যই, আপনার পায়ে এবং হুড়োহুড়িতে খাওয়া একেবারে প্রয়োজনীয় হলে একবারে ঠিক হয়ে যায় তবে এই পরিস্থিতিতে কোনওটিই আপনার অভ্যাস করা উচিত।

আমি স্বীকার করব যে এগুলি আমার করা সমস্ত কাজের উদাহরণ, বিদ্রূপাত্মকভাবে, যখন কোনও নির্দিষ্ট ডায়েট বা স্বাস্থ্যকর, পরিষ্কার খাওয়ার কৌশলকে কূটনৈতিক শৃঙ্খলার সাথে অনুসরণ করার উপর হাইপার-ফোকাস করা হয়।

স্বাস্থ্য আন্দোলনের উত্থানের সাথে সাথে খাওয়ার কৌশল, ডায়েট এবং খাবার সম্পর্কে ধারণা এবং কীভাবে খাওয়া যায় তা ধর্ম এবং রাজনীতির মতো বিষয়গুলির মতো ততই মেরুকরণে পরিণত হচ্ছে। আপনার মতো খাওয়া আসলে নিজেকে ভালোবাসে এবং শ্রদ্ধা করে তা ব্যাখ্যা করার মতো নয়। পরিবর্তে, এটি কিছু ভেগান এবং প্যালিয়ো ভোক্তারা একমত হতে পারে: বিশ্বাস, আকার, আকৃতি, ওজন বা জীবনযাত্রা নির্বিশেষে সবার জন্য এটি একই।

নীচের সার্বজনীন টিপসগুলি আপনি যে খাবার খাচ্ছেন তা নির্বিশেষে আপনি নিজের সম্পর্কে ভাল বোধ করতে পারেন are

1. আপনার স্বজ্ঞাত ব্যবহার করুন।

আপনি যদি কোনও সময়ের জন্য ডায়েটিং করে থাকেন তবে খাবারের পছন্দ আসার পরে আপনার অন্তর্দৃষ্টিটি আপনি শেষ জিনিসটি অনুসরণ করছেন। আপনি নিজের কাছ থেকে না গিয়ে সকলের কাছ থেকে বিধি-বিধান নিয়ে খাচ্ছেন। আপনার খাবারের পছন্দগুলি ম্যাগাজিন, ব্লগ, টিভি, বই এবং বন্ধুদের সাথে একত্রে প্রাপ্ত তথ্য থেকে ফলাফল। তবে শেষবার কখন আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করেছিলেন আপনি আসলে কী আকস্মিক, কাঙ্ক্ষিত, এবং খেতে পছন্দ করবেন?

আমরা এমন প্রাণী, যারা আমাদের নিজের দেহকে পুষ্ট করার জন্য সহজাতভাবে জানে। আমাদের ক্ষুধা ও পূর্ণতা সংকেত রয়েছে পাশাপাশি তেমনি একটি কারণের জন্য অভিলাষ রয়েছে, তবে আমাদের মধ্যে অনেকেই এই সংকেতগুলি বর্জন করতে শিখেন যাতে কোনও নির্দিষ্ট উপায়ে দেখার জন্য আমাদের দেহকে চালিত করার চেষ্টা করার জন্য অন্যের পরামর্শ এবং খাওয়ার কৌশলগুলিতে মনোনিবেশ করতে পারেন বা একটি নির্দিষ্ট আকার হতে।

সুতরাং আপনার কী খাওয়া উচিত বা দেখতে কেমন হবে সে সম্পর্কে আপনার খাদ্য পছন্দগুলি অন্য ব্যক্তির মতামতকে ভিত্তি করে না রেখে আপনার ডায়েটে যা কিছু খাবার চান তা মঞ্জুরি দেওয়ার চেষ্টা করুন। আপনার দেহটি আপনাকে পুরোপুরি না বলে অবধি কেবলমাত্র কোনও বাধা ছাড়াই খাবেন। নিজেকে নিয়ন্ত্রিত ও পুষ্ট করার জন্য আপনার পাত্রের উপর নির্ভর করা আপনি নিজের মতো করে যেমন ভালোবাসেন (তেমনি বিশ্বাস রাখেন) খাচ্ছেন।

২. শ্বাস নিন, আশীর্বাদ করুন এবং চিবান।

আমরা প্রায়শই আমাদের খাবারের জন্য ছুটে আসি, চলার সময় আহার করি এবং টিভিতে বিভ্রান্ত হয়ে বা আমাদের ডেস্কে কাজ করার সময় খাবার স্কার্ফ ডাউন করি। এটি সময়ে সময়ে ঘটতে বাধ্য, আপনি খাওয়া এবং চিবানোর সময় গভীরভাবে শ্বাস নিতে সময় নেওয়া কেবল আপনার খাবার কীভাবে হজম হয় তা নয়, তার স্বাদ কীভাবে তাও উন্নত করতে পারে।

আমি এত তাড়াতাড়ি খেতে পেতাম খুব কমই শ্বাস নেওয়ার সুযোগ পেলাম। এটি দুর্ভিক্ষের কাছাকাছি আসার মতো ছিল এবং আমাকে যত দ্রুত সম্ভব নামিয়ে আনতে হয়েছিল। তবে আমি তখন থেকেই বুঝতে পেরেছি যে খাওয়ার আগে এবং খাওয়ার সময় শ্বাস নিতে সময় নেওয়া আমাকে আমার খাবারের স্বাদ নিতে এবং আমার হজম সিস্টেমের জন্য আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবানোর সচেতন প্রচেষ্টা করতে সহায়তা করে।

এমনকি আমি আমার খাবারকে আশীর্বাদ করার জন্য খাওয়ার আগে কিছুটা সময় নেওয়ার চেষ্টা করেছি, গ্যাবি বার্নস্টেইনের কাছ থেকে এই লাইনটি শিখেছি: "আমি আমার খাবারকে ভালবাসি এবং এই খাবারটি আমাকে ভালবাসে।" সরলতার কারণে আমি এই লাইনটি পছন্দ করি। এটি কোনও বড় প্রার্থনা নয় তবে একটি সহজ উদ্দেশ্য যা আমি তাড়াতাড়ি মনে মনে বলতে পারি, আমি যা করছি তা সম্পর্কে ভিত্তি করে এবং বিশ্বাস করে যে খাবারটি সহজেই হজম করবে এবং আমার পুষ্টি জোগাবে, এবং আমি যে আনন্দ পেয়েছি তার সাথে আমি উপস্থিত আছি খাদ্য.

৩. রায় কাটা

স্বজ্ঞাত খাওয়ার কাজ করার জন্য, আপনার খাদ্যতালিকা থেকে আপনি আগে নিষিদ্ধ সমস্ত খাবারকে "আইনীকরণ" করতে হবে। সম্ভবত এই পরিবর্তনটি প্রথমে কিছুটা অত্যধিক চর্চা করার দিকে পরিচালিত করবে, তবে আপনার শরীরটি আর বঞ্চিত হওয়ার অভ্যাস না থাকায় জিনিসগুলি সরে যাবে। যখন এটি অনিবার্যভাবে ঘটে থাকে, আপনি রায় বা আক্রমণ ছাড়াই এটির সাথে রোল করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি যা খান তা বিবেচনা করা নিজের পক্ষে বিচার করা, এটি যা-ই হোক না কেন, নিজের মতো করে খাওয়ার বিপরীত। প্রতিশ্রুতি দিন যে খাবারের চারপাশে আপনি যে কোনও পছন্দ করুন না কেন, আপনি জানবেন যে তারা এই মুহুর্তে সঠিক ব্যক্তি এবং তাদের জন্য নিজেকে পরাজিত করবেন না।

৪. আপনার খাবারকে সুন্দর করুন।

হজম আপনার চোখ দিয়ে শুরু হয়, তাই আপনার খাবারকে আকর্ষণীয় দেখায়। অবশ্যই, আপনি যদি খাবারের জন্য আপনার সমস্ত বামফুলগুলি একটি পাত্রে ফেলে দিতে চান তবে এটি খুব দুর্দান্ত - কখনও কখনও খাবারটি দেখতে দেখতে আরও ভাল পছন্দ করে। তবে প্রতি একবারে একবারে ফটো-যোগ্য খাবারের প্লেট পেয়ে ভাল লাগল, না?

এটি এইভাবে চিন্তা করুন: আপনি যদি কোনও প্রিয়জনের জন্য এটি তৈরি করে রাখেন তবে আপনি কীভাবে খাবারটি প্লেট করবেন? এটি স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু লাগছে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি কি একটু অতিরিক্ত প্রচেষ্টা চালিয়ে যাবেন? নিজেকে একই মনোযোগ দিন। আমি খাচ্ছি না যে আপনি খাচ্ছেন সবই Pinterest এর উপর নির্ভর করে, তবে আপনি অবাক হবেন যে সুন্দর চেহারাযুক্ত খাবারের মাধ্যমে নিজের যত্ন নেওয়ার জন্য সময় লাগতে কতটা ভাল লাগছে।

5. নিজেই তারিখ।

আপনি যদি কারও প্রিয় ব্যক্তির সাথে খাচ্ছিলেন তবে আপনি অবশ্যই একবারে একবারে তা বের করে নিয়ে যাবেন এবং এখনই নতুন এবং আকর্ষণীয় কিছু রান্না করবেন to এমনকি আপনি সময়ে সময়ে একটি প্রিয় শৈশব ডিশ পুনরায় তৈরি করতে পারেন। তাহলে কেন নিজের জন্য এই জিনিসগুলি করবেন না? নিজেকে নতুন, উত্তেজনাপূর্ণ খাবার চেষ্টা করার অনুমতি দিন; আপনার শৈশব পছন্দের সংস্করণ পুনরায় তৈরি; এবং নিজেকে একক রেস্তোঁরা খাওয়ার জন্য নিয়ে যান।

আমি ভাবতাম রেস্তোঁরা খাওয়া বা একটি বিশেষ থালা রান্না করা কেবল অন্য কিছু ব্যক্তির সাথেই করতে পারি। তবে এখন আমি জানি ভাল খাওয়ার কোনও বিশেষ অনুষ্ঠান হওয়ার দরকার নেই। আপনি নিজেকে ভালোবাসেন এমন খাবার খাওয়ার জন্য খাবারের চারপাশে নিজের জন্য এলোমেলো আচরণ করা জড়িত, ঠিক যেমন আপনি কোনও প্রিয়জনের জন্য করেন।

6. একটি ভাল স্টক রান্নাঘর রাখুন।

স্বজ্ঞাত খাওয়া কেবল তখনই কাজ করে যদি হাতে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয় বিকল্প থাকে। যদি তা না হয়, ক্ষুধার ক্ষণে আপনি যা কিছু উপলক্ষ্যে ফিরে যাবেন, আপনি যা চাইছেন তা অগত্যা নয়। নিজের বাড়ীতে দীর্ঘমেয়াদী হাউসুয়েস্টের মতো নিজেকে চিকিত্সা করুন, একটি ভাল স্টক রান্নাঘর রেখে।

যে ব্যক্তি সে নিজেকে পছন্দ করে সে জাতীয় খাবার খায় তার কাছে সর্বদা বিকল্প এবং পছন্দসই খাবার পাওয়া যায় যা তার বাড়ির বাইরে থাকাকালীন অতিরিক্ত ওষুধ খাওয়ার প্রয়োজন বোধ করে না। আমি আমার সমস্ত পছন্দসই খাবারগুলি আমার রান্নাঘর থেকে ইচ্ছাকৃতভাবে রাখতাম, যার পরিণামে বোঝানো হত যে আমি যখন এই খাবারগুলির কাছে এসে পৌঁছাম, তখন আমি পাগল হয়ে যাব এবং এমন আচরণ করব যে আমার আর এগুলি আবার খাওয়ার সুযোগ না হয়।

এখন, আমি বিনা বিচারে এগুলিকে সংযমী করে উপভোগ করতে পারি এবং সাধারণত আমার নিজের রান্নাঘরে আরও বেশি থাকতে পারি তা জেনে আমি অতিরিক্ত মাত্রায় বোঝার প্রয়োজন বোধ করি না। এমনকি যদি আমি টরটিলা চিপগুলিতে কিছুটা বেশি কঠোরভাবে যেতে পারি তবেও আমি নিজেকে আক্ষেপ না করে বা নিজেকে খারাপ অনুভব না করে তা অবিলম্বে যেতে দিই।

এবং সর্বোপরি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, যে কেউ নিজেকে ভালবাসে এমন খাবার খায় সে খাবার থেকে দূরে থাকার চেষ্টা করে না। তিনি খাবারকে মিত্রের মতো আচরণ করেন, জীবনের জ্বালানীর মতো যা তার দেহকে শক্তিশালী রাখার জন্য এবং তার মন পরিষ্কার হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়।