7 asonতুযুক্ত খাবার একটি স্বাস্থ্যকর শেফ তার রান্নাঘরে রাখে

7 asonতুযুক্ত খাবার একটি স্বাস্থ্যকর শেফ তার রান্নাঘরে রাখে
Anonim

পতন ফসল কাটার একটি সময়, যে কারণে এটি মরসুমে খাওয়ার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। অনেক প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যকর বিকল্প আছে, কোনটি খাওয়া বাছাই করা কঠিন, তবে কৃষকদের বাজারে আপনার পরবর্তী ভ্রমণের সময় আপনাকে সাতটি শরতের খাবার কেনা উচিত তা দেওয়ার জন্য আমি তাতে এক ছুরিকাঘাত করি।

ব্রাসেলস স্প্রাউটস

Image

পিন্টারেস্ট

ভারী ক্রিম, রসুন, আলু, বাদাম বা শুকনো ক্র্যানবেরি জাতীয় উপাদান ব্যবহার করে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি সুস্বাদু বাষ্পযুক্ত বা রোস্টেড। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি এবং কে এবং বিটা ক্যারোটিন সরবরাহ করে।

ফুলকপি

Image

পিন্টারেস্ট

ফুলকপি সুস্বাদু রোস্ট বা ম্যাসড হতে পারে। রসুন, শিলোটস, পাইন বাদাম, কারেন্টস এবং জাফরান যে কোনও ফুলকপির খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন। ফুলকপি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স।

ব্রোকলি

Image

পিন্টারেস্ট

রসুন, আদা, সয়া সস, লাল মরিচের ফ্লেক্স এবং / অথবা টোস্টেড তিলের তেল জাতীয় উপাদান ব্যবহার করে ব্রোকলিকে স্টিম, ভাজা বা ভাজা ভাজা করা যায়। ব্রকলি ভিটামিন সি (কমলার চেয়ে দ্বিগুণ পরিমাণে), এ এবং কে এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উত্স।

Parsnips

Image

পিন্টারেস্ট

আপনি একটি সুস্বাদু পার্থিব সাইড ডিশ তৈরি করতে পার্সনিপস ব্যবহার করতে পারেন! কিছুটা জৈবিক, স্থানীয় মাখন দিয়ে আপনার পার্সনিপগুলি ফোঁড়া, বাষ্প বা ম্যাস করুন এবং পেঁয়াজ, রসুন, থাইম, ডিল, পার্সলে, টেরাগন বা সেলারি বীজ যুক্ত করুন। পার্সনিপস ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স

কলার্ড গ্রিনস

Image

পিন্টারেস্ট

চিপোটল, রসুন, আদা, লেবু, আপেল সিডার ভিনেগার এবং মিষ্টি আলু, কালো চোখের মটর বা জৈবিক, স্থানীয় শুয়োরের মাংসের পণ্যগুলির সাথে জুড়ি দিয়ে কলার্ড শাকগুলি ভাজা বা ভাজাতে চেষ্টা করুন। কলার্ড গ্রিনসে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি এবং দ্রবণীয় ফাইবার বেশি থাকে।

beets

Image

পিন্টারেস্ট

বিটগুলি দুর্দান্ত কাঁচা, আচারযুক্ত, সরস, ভুনা বা সিদ্ধ স্বাদ গ্রহণ করে। ডিল, পার্সলে, কমলা, ছাগলের পনির, আখরোট বা কারাওয়ের যোগ করে গন্ধটি সজ্জিত করুন। বিটগুলি ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন এ এবং কে, ফাইবার এবং পটাসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স।

মৌরি

Image

পিন্টারেস্ট

আপনি বাছুর বা মৌরি কাটা এবং তেতো শাক, সার্ডিনস বা স্থানীয়, জৈব ভেড়া এবং শুয়োরের মাংসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন। মৌরিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফাইবার এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি হজমে সহায়তা করে।