ক্যারামেলাইজড আখরোট এবং ছাগল পনির সালাদ

ক্যারামেলাইজড আখরোট এবং ছাগল পনির সালাদ
Anonim

এটি আমার প্রিয় একটি সালাদ। এটি সত্যিই সহজ এবং আপনি সহজেই উপলভ্য যে কোনও শাকসবজি বা শাকসব্জীযুক্ত শাকসবজির সাথে নিখরচায় পরীক্ষা করতে পারেন।

ক্যারামেলাইজড আখরোটের জন্য:

  • 3 চামচ মধু
  • 2 চামচ ব্রাউন সুগার
  • 200 গ্রাম (7 ওজন) আখরোট

সালাদ জন্য:

  • লেটুস
  • চেরি টমেটো
  • আভাকাডো
  • শতমূলী
  • লাল পেঁয়াজ
  • ছাগল পনির

গতিপথ:

আখরোট বাদ দিয়ে শুরু করুন। চুলাটি 200 ° C / 390 ° F এ উত্তপ্ত করুন। একটি বাটিতে বাদামি চিনি এবং মধু মিশিয়ে আখরোটে নাড়ুন। সমস্ত আখরোট আচ্ছাদিত হয়েছে তা নিশ্চিত করুন। এগুলিকে একটি বেকিং শীটে রাখুন (আলাদা করুন, সুতরাং তারা একসাথে আটকাবেন না!) এবং ক্যারামেলাইজড এবং সোনালি (বাদামী / গা dark় নয়) অবধি চুলাতে প্রায় 4 মিনিট বেক করুন। আপনি প্রথমে এটি করতে পারেন - আখরোটগুলি ঠান্ডা হলে এখনও সুস্বাদু হবে।

(4) প্লেটে লেটুস, টমেটো, লাল পেঁয়াজ এবং অ্যাভোকাডো প্রস্তুত করুন। (বা আপনার যতগুলি প্রয়োজন) জল সিদ্ধ করুন এবং অ্যাস্পারাগাসটি কেবল নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন - তারা কত ঘন হয় তার উপর নির্ভর করে প্রায় 3-4 মিনিট। একই সময়ে শেভ্রে একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং প্রায় একই সময়ে চুলায় সেঁকে নিন - 4 মিনিট (এটি বেকিং শীটে "ভাসা" শুরু করা উচিত নয়)।

ছাগলের পনিরকে সালাদে এবং শেষ পর্যন্ত আখরোট বাদ দিয়ে দিন।

আপনি এই সালাদের জন্য একটি সুস্বাদু অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারেন বা এর সাথে একটি সাধারণ ড্রেসিং তৈরি করতে পারেন:

  • তাড়াতাড়ি সঙ্কুচিত লেবু (প্রায় 1 চামচ)
  • মধু - 1 চামচ
  • 2 চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

খুব মধু বা লেবু মিশ্রন করুন এবং আরও যোগ করুন - এটি খুব টক বা খুব মিষ্টি যদি নির্ভর করে। শেভের এখনও উষ্ণ থাকা অবিলম্বে পরিবেশন করুন এবং আনন্দ করুন!