গ্লুটেন ফ্রি কুমড়ো চকোলেট চিপ মাফিনস

গ্লুটেন ফ্রি কুমড়ো চকোলেট চিপ মাফিনস
Anonim

এই মাফিনগুলি ঘন এবং অত্যন্ত আর্দ্র, theতু কুমড়োর গন্ধের নিখুঁত পরিমাণ সহ। চকোলেট চিপগুলি যুক্ত করা alচ্ছিক তবে উচ্চ প্রস্তাবিত।

আমি এগুলি দু'বার তৈরি করেছি: একবার ভালভাবে শুকানো ঘরের তৈরি কুমড়ো পুরি দিয়ে এবং একবার জৈব ক্যানড কুমড়ো দিয়ে: স্বাদ / জমিনে কোনও পার্থক্য নেই।

আপনি যদি চকোলেট চিপগুলি যোগ না করা বেছে নেন, আপনি যদি চান তবে পরিবেশন করার আগে উপরে কিছুটা অতিরিক্ত ম্যাপেল সিরাপ বর্ষণ করতে পারেন।

গ্লুটেন ফ্রি কুমড়ো চকোলেট চিপ মাফিনস

এলানার প্যান্ট্রিতে এই রেসিপিটি থেকে অভিযোজিত

10-12 স্ট্যান্ডার্ড-আকারের মাফিনগুলি তৈরি করে

পিন্টারেস্ট

উপকরণ:

* 3 কাপ বাদামের আটা ব্লাঙ্ক করা

* 1/2 চা চামচ সূক্ষ্ম সামুদ্রিক লবণ

* ১ চা চামচ বেকিং সোডা

* 2 চা চামচ মাটির দারুচিনি

* 4 টেবিল চামচ গলিত জৈব মাখন, আরও মাফিন প্যানটি গ্রাইজ করার জন্য আরও কিছু (আপনি কাগজের রেখা ব্যবহার করতে পারেন)

* 2/3 কাপ খাঁটি ম্যাপেল সিরাপ

* 3 টি বড় ডিম, বেশিরভাগই জৈব এবং ফ্রি-রেঞ্জ

* 1 কাপ ভাল প্যাক করা বাড়িতে তৈরি কুমড়ো পুরে (বা ক্যানড জৈব কুমড়ো পুরে)

* ১ কাপ আধা-মিষ্টি, বিটারওয়েট বা গা dark় সমস্ত প্রাকৃতিক চকোলেট চিপস (আমি ঘিড়েরডেলি বিটারসুইট / 60% ব্যবহার করেছি; আমি আপনাকে লাইফ ব্র্যান্ডটি উপভোগ করার পরামর্শ দিই যদি আপনার চকোলেট চিপগুলি আঠালো মুক্ত থাকতে হয়)

গতিপথ:

১. একটি বড় পাত্রে বাদামের আটা, নুন, বেকিং সোডা এবং দারচিনি একত্রিত করুন।

২. একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে খুব মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গলে যাওয়া মাখন, ম্যাপেল সিরাপ, ডিম এবং কুমড়ো মিশ্রিত করুন।

3. শুকনো উপাদানগুলিতে ভিজা উপাদানগুলি নাড়ুন, তারপরে চকোলেট চিপগুলিতে ভাঁজ করুন।

4. অতিরিক্ত গলিত মাখন দিয়ে গ্রিজ মাফিন টিনগুলি।

5. মাফিন টিনের মধ্যে স্কুপ বাটা। এগুলি সম্ভবত খুব বেশি বাড়বে না, তাই আপনি টিনগুলি প্রায় শীর্ষে পূরণ করতে পারেন।

30. ৩০ মিনিটের জন্য 350 at এ বেক করুন, বা কেন্দ্রে toothোকানো টুথপিকটি পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত।

Serving. পরিবেশনের আগে শীতল হতে দিন।