স্বাস্থ্যকর খাওয়া শোনার মতো সহজ নয় (এটি সম্পর্কে কী করা উচিত তা এখানে)

স্বাস্থ্যকর খাওয়া শোনার মতো সহজ নয় (এটি সম্পর্কে কী করা উচিত তা এখানে)
Anonim

আজকাল আপনার কী খাওয়া উচিত তা জানতে আপনার চিকিত্সক বা ডায়েটিশিয়ান হওয়ার দরকার নেই। বই, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন ওয়েবসাইটগুলি (এটির মতো!) এবং হেক, এমনকি ইনস্টাগ্রামকেও ধন্যবাদ, বেশিরভাগ আমেরিকান আমাদের কীভাবে এবং কী খাওয়া উচিত সে সম্পর্কে বেশ ভালভাবে অবহিত।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি পড়ছেন যে দেওয়া হল, আমি বাজি ধরেছি আপনি প্রাতঃরাশের জন্য সবুজ স্মুদি তৈরি করেছেন - অথবা হতে পারে ব্রাউন-ব্যাগযুক্ত খাবারের জন্য শস্যের বাটি। আমি বাজি ধরছি আপনি জানেন যে শাকযুক্ত শাকগুলি পাগল পুষ্টিকর এবং ফ্যাটযুক্ত মাছ হ'ল মস্তিষ্ক এবং শরীরের সুবিধার একটি পাওয়ার হাউস। আপনি সম্ভবত এমন একটি নিবন্ধও পড়েছেন যা বিশিষ্ট দিনে শীর্ষ পুষ্টিবিদ, চিকিত্সক এবং অন্যান্য সুস্থ বিশেষজ্ঞরা ঠিক কী খাবেন তা বর্ণনা করে! এটি এর চেয়ে বেশি কাটা-শুকনো পাওয়া যায় না।

সুতরাং আমাদের নখদর্পণে এই সমস্ত তথ্যের সাথে, আমাদের প্রত্যেকের শেষদিকে ঘুরে বেড়ানো উচিত, গিসেলের মতো ঝলকানো, আমাদের শরীরের ওজন নিয়ে খুশি এবং আমাদের ডায়েটরি পছন্দ সহ শান্তিতে থাকা উচিত। রাইট?

কষ্টসহকারে। আমরা এখনও এমন একটি দেশ যা প্রায় 38 শতাংশ স্থূলকায়, $ 66 বিলিয়ন ডায়েট শিল্পের সাথে এখনও শক্তিশালী হচ্ছে। এছাড়াও, একটি অনানুষ্ঠানিক জরিপে দেখা গেছে যে আমি জানি মহিলাদের 99 শতাংশ (এবং সম্ভবত পুরুষরাও) কামনা করেন তারা কমপক্ষে 5 বা 10 পাউন্ড হারাতে পারেন। এবং আমি ক্রমাগত আমার বন্ধুরা এবং পরিবারকে বিশেষত মজাদার সাপ্তাহিক ছুটির পরে সপ্তাহে তাদের ডায়েট পরিষ্কার করার বিষয়ে কথা শুনতে পাই। দ্বিধা স্পষ্ট: আমরা কী জানি আমাদের কী খাবারগুলি খাওয়া উচিত, তবে আমাদের বেশিরভাগের কাছে এগুলি খাওয়ার পক্ষে আসলেই আরও বেশি কঠিন সময় হয়।

স্বাস্থ্যকর খাওয়া কেন এত কঠিন।

একজন স্বাস্থ্য লেখক এবং প্রত্যয়িত স্বাস্থ্য কোচ হিসাবে, এত লোক কেন এই বিড়ম্বনার মুখোমুখি হচ্ছে- এবং কেন আমি নিজের জীবনে এটি নিয়ে লড়াই করছি তা ভেবে আমি অনেক সময় ব্যয় করেছি। আমি উত্তরটি এতটা সহজ বলে মনে করি না যে স্বাস্থ্যকর খাওয়া "খুব কঠিন" বা "খুব ব্যয়বহুল" বা "খুব বেশি সময় ব্যয়কারী" is মুদি দোকান এবং রেস্তোঁরাগুলিতে আজকাল আমাদের জন্য অফুরন্ত সুবিধাজনক বিকল্প রয়েছে। এটি বাল্ক উত্পাদন, মটরশুটি এবং বাদামি ধানের উপরে লোড করা সত্যিই বেশ সস্তা। এবং আমাদের সবার কাছে 20 থেকে 30 মিনিট সময় আছে সালাদ বা এমনকি একটি পাত্র স্যুপ up

তাই পুষ্টি এবং ওজন হ্রাস সম্পর্কে বছরের পর বছর লেখার পরে, আমি বুঝতে পেরেছি যে স্বাস্থ্যকর খাওয়া সত্যিই বেশ সহজ। যতক্ষণ না এটি হয়। অন্য কথায়, স্বাস্থ্যকর খাওয়া সহজ, যতক্ষণ না

  • তুমি ছুটিতে যাও
  • আপনার ব্যবসায়ের মধ্যাহ্নভোজ সারাদিন ধরে রয়েছে
  • আপনার অফিসে প্রচুর লোভনীয় (এবং ঠিক পুষ্টিকর নয়) স্ন্যাকস রয়েছে
  • আপনার একটি মেয়েদের রাত কাটাতে হবে
  • আপনার সন্তান অসুস্থ হয়ে পড়ে
  • আপনি অসুস্থ হয়ে পড়েন
  • আপনি একটি ব্রেকআপ মাধ্যমে যেতে
  • আপনি একটি নতুন কাজ পেতে
  • আপনি আপনার চাকরি হারান

আপনি এটির নাম দিন, এর মধ্যে যে কোনও কারণই আপনার সর্বোত্তম স্বাস্থ্যকর খাওয়ার উদ্দেশ্যটিকে পুরোপুরি নষ্ট করতে পারে।

স্বাস্থ্যকর খাওয়া কেন কেবল তাত্ত্বিক ক্ষেত্রে সহজ।

আমি একটি নিখুঁত উদাহরণ। যদিও আমি এখনও নির্দিষ্ট খাবারের স্টাইলটি আমার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছি, আমার কাছে খাবারগুলি আমার পক্ষে কীভাবে ভাল কাজ করে এবং কোনটি না তা সম্পর্কে আমার সাধারণ ধারণা রয়েছে। এবং সত্যই, এটি আমার জন্য কেকের টুকরো হওয়া উচিত: আমি অবিবাহিত, কোনও বাচ্চা নেই, এবং কাজের জন্য একটি নমনীয় শিডিয়ুল রয়েছে। তত্ত্ব অনুসারে, আমার সারা বিশ্বে খাবারের প্রস্তুতি নেওয়া, মধ্যাহ্নভোজন প্যাক করা এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট করা উচিত। এবং বেশিরভাগ সময় আমি করি।

একটি ভাল সপ্তাহে, উদাহরণস্বরূপ, আমি রবিবার মুদি দোকান করব, মসুর স্যুপের একটি বড় পাত্র তৈরি করব, এবং এক সপ্তাহের মূল্যবান খাবারের জন্য শস্য এবং প্রোটিন প্রস্তুত করব। এবং কি অনুমান? এটি কাজ করে! এই সপ্তাহগুলিতে, আমি আমার খাওয়ার পরিকল্পনায় লেগে থাকি এবং সপ্তাহের শেষের দিকে আমি সবসময় অনেক বেশি স্তরযুক্ত, স্বাস্থ্যকর এবং হালকা বোধ করি। তবে তারপরেই জীবন ঘটে। আমি যখন ক্যালিফোর্নিয়ায় পাঁচ দিনের ভ্রমণে এসেছি Like আমার একটি বিস্ফোরণ ঘটেছে - তবে আমি রুটির ঝুড়িতে এবং ভাজা এবং মদের গ্লাসের পাশে কিছুটা ওভারবোর্ডে গিয়েছিলাম। আমার মতে, এটা ঠিক আছে। আপনি কেবল একবারই বাঁচেন after এবং জীবন খুব স্বাদযুক্ত রুটির স্বাদে এড়াতে খুব ছোট।

একমাত্র সমস্যা? স্বাস্থ্যকর-খাওয়ার ব্যান্ডওয়াগন বন্ধ আমার অ্যাডভেঞ্চার অবিরত। আমি রবিবার গভীর রাতে বাড়ি পৌঁছেছিলাম এবং তারপরে খাবারের প্রস্তুতি নেওয়ার জন্য কোনও সময় ছাড়াই কাজে ব্যস্ত সপ্তাহে ঝাঁপিয়ে পড়েছিলাম। পূর্ব-প্যাকযুক্ত মধ্যাহ্নভোজন এবং পূর্বপরিকল্পিত ডিনার ছিল যা আমাকে আগের সপ্তাহে ট্র্যাক করে রেখেছে। এবং এটি দেখিয়েছিল: আমার পাচনতন্ত্রটি ট্র্যাক থেকে বেরিয়ে গেছে, আমি আরও উদ্বেগ বোধ করেছি এবং আমার জিন্সটি কিছুটা ছিঁটে গেছে felt ক্যালিফোর্নিয়ায় এক সপ্তাহান্তে হ'ল "স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনার" ধারণাটি ছড়িয়ে দেওয়ার উপযুক্ত সুযোগ। বাড়িতে দুই সপ্তাহ, যদিও, না।

সুতরাং আমি যা বলছি তা হ'ল সত্য: স্বাস্থ্যকর খাওয়া তাত্ত্বিকভাবে সত্যই সহজ। তবে এটি প্রয়োগ করা অবিশ্বাস্যরকম শক্ত।

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সুসংবাদ।

উজ্জ্বল দিক থেকে, আমি আমার লেখার এবং স্বাস্থ্য প্রশিক্ষকের প্রশিক্ষণের মাধ্যমে আবিষ্কার করেছি, এই বিক্ষিপ্ততা এবং বাধ্যবাধকতার জন্য সর্বদা কার্যকারিতা রয়েছে। যতক্ষণ না আপনার কয়েকটি কৌশল, টিপস, সাধারণ জ্ঞান - এবং হ্যাঁ, আপনার হাতাটি সামান্য নিয়ন্ত্রণ করুন track ট্র্যাকটিতে ফিরে আসা সহজ get আপনার শূন্য ফ্রি সময় সহ একটি উন্মাদ সপ্তাহ থাকলেও, উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি করতে পারেন:

  • মুদি দোকান বা একটি রেস্তোঁরা থেকে স্বাস্থ্যকর গ্র্যাব-অ্যান্ড-গো-খাবার গ্রহণ করুন।
  • ফ্রিজে স্বাস্থ্যকর হিমশীতল রাতের খাবারের এক স্ট্যাশ রাখুন।
  • পাগল দিনগুলির জন্য স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজ স্থল করুন।
  • ডোনাটস যদি আপনাকে কাজ করে দেখায় তবে দ্রুত পদক্ষেপ নিন; এমনকি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্সে স্টক আপ করতে কোনও দোকানেও যেতে পারেন!

তবে তারপরে এমন সময় রয়েছে যখন আপনাকে upিলা করতে হবে। যখন আপনি অসুস্থ থাকবেন, আপনি একটি বড় জীবন সঙ্কটের মধ্য দিয়ে যাচ্ছেন, আপনি একটি ভাল-অবকাশযুক্ত ছুটিতে যাচ্ছেন। আপনি হয়ত সেই সময়গুলি ট্র্যাক থেকে নামতে পারেন এবং ঠিক আছে। ক্ষমা করুন, ভুলে যান, এবং এগিয়ে যান। আপনার রুটিনের কয়েক দিনের ছুটি আপনার স্বাস্থ্যকর খাওয়ার স্বপ্নগুলি তুলবে না বা ভঙ্গ করবে না।

আমার কয়েক সপ্তাহ ছুটি পরে, অবশেষে আমি আমার স্বাস্থ্যকর রুটিনে ফিরে এসেছি। এক রবিবার, আমি সপ্তাহের জন্য মুদিগুলিতে স্টক করেছিলাম এবং ভেজি-ভারী খাবার এবং প্রচুর পুষ্টিকর উপাদানযুক্ত স্মুদি তৈরি করি। আমি মাত্র কয়েক দিন পরে আমার স্বাভাবিক আত্মার মতো অনুভূতিতে ফিরে এসেছি। এবং ট্র্যাক থেকে নামার জন্য আমি নিজেকে অপরাধী বোধ করতে দিইনি - সর্বোপরি, এই পুরো "স্বাস্থ্যকর খাওয়া" জিনিসটি যা মনে হচ্ছে তার চেয়ে অনেক বেশি শক্ত।

আরো চাই? এখানে 6 টি পাঠ রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্যকে চিরতরে বদলে দিতে পারে।

এবং কীভাবে আপনার শরীরকে নিরাময়ে, রোগ প্রতিরোধ করতে এবং সর্বোত্তম স্বাস্থ্য অর্জনের জন্য খাদ্যশক্তিটি আনলক করবেন সে সম্পর্কে আরও জানতে প্রস্তুত? পুষ্টি বিশেষজ্ঞ কেলি লেভেকের সাথে আমাদের নিখরচায় ওয়েব ক্লাসের জন্য এখনই নিবন্ধন করুন।