আমি একজন পুষ্টিবিদ যিনি রান্নাঘরের একটি ক্ষুদ্র ঘরে বাস করেন। আমি কীভাবে পরিষ্কার খাচ্ছি তা এখানে

আমি একজন পুষ্টিবিদ যিনি রান্নাঘরের একটি ক্ষুদ্র ঘরে বাস করেন। আমি কীভাবে পরিষ্কার খাচ্ছি তা এখানে
Anonim

মাউইয়ের একটি ছোট্ট কুঁড়েঘরে বাস করা যেমন শোনা যায় ঠিক তেমন: দেওয়ালের 124 বর্গফুট জায়গা, একটি বহিরঙ্গন বাথরুম এবং ঝরনা এবং কোনও রান্নাঘর নেই।

Image

নিউট্রিশনাল থেরাপি চিকিত্সক হিসাবে, আমি কীভাবে পুষ্টিকর ঘন খাবারের নৈপুণ্য বানাতে পারি তা নিয়ে আমি অত্যন্ত সৃজনশীল হয়ে উঠতে শিখেছি।

ওভেন, চুলা বা বিভিন্ন ধরণের বেসিক অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার না করে আমি কীভাবে আমার ক্ষুদ্র ঘরে সুস্থ থাকতে পারি তা একবার এখানে দেখুন। আমি আশা করি আপনি যখন কোনও সম্পূর্ণ রান্নাঘরের অ্যাক্সেস না পান তখন কীভাবে ভাল খাবেন সে সম্পর্কে এটি আপনাকে কিছু ধারণা দেয়।

প্রাতঃরাশ: সকাল 7 টা

দিনের এই সময়ের মধ্যে, হাওয়াইয়ের সূর্য ইতিমধ্যে পুরো শক্তি দিয়ে জ্বলজ্বল করছে। আমি তৃষ্ণার্তে জেগে ওঠার ঝোঁক রাখি, তাই আমি আমার দিনটি প্রায় 16 আউন বিশুদ্ধ জল দিয়ে অপটিমাইজড হাইড্রেশনের জন্য এক চিমটি রিয়েল লবণ দিয়ে শুরু করি। আমি খালি পেটে একটি প্রোবায়োটিকও গ্রহণ করি, এটি খাওয়ার আগে আমার পাকস্থলীর ব্যাকটেরিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে।

জাগ্রত হওয়ার 30 মিনিটের মধ্যে, আমি ক্ষুধার্ত হতে শুরু করি এবং আমার মিষ্টি দাঁতটি সাধারণত উপস্থিত হয়। আমার প্রথম খাবারে প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের টপিং সহ একটি বড় স্মুদি বাটি থাকে। স্মুথির বাটিগুলি সকালে মাইক্রো- এবং ম্যাক্রো-পুষ্টির প্রথম জিনিসটি প্যাক করার দুর্দান্ত উপায়।

তারাও আমাকে সামনের ব্যস্ততার জন্য উত্সাহিত করতে সহায়তা করে - এবং কেবল একটি ব্লেন্ডার প্রয়োজন!

মিশ্রিত বেরি স্মুথি বাটি

Image

iStock

পিন্টারেস্ট

ওপকরণ

  • 1 কাপ বা 2 টি মুষ্টিমেয় জৈব বেরি (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, ডালিমের বীজ, রাস্পবেরি)
  • 1 স্কুপ ভেগা প্রোটিন এবং গ্রিনস পাউডার
  • ১ চা চামচ স্পিরুলিনা
  • 10 ট্রেস মিনারেল ড্রপস (সমুদ্রের জল থেকে পরিপূরক)

toppings

  • স্থানীয় ফল
  • নারকেল ফ্লেক্স
  • চিয়া
  • শণ বীজ

প্রস্তুতি

1. উচ্চ-চালিত ব্লেন্ডারে এক কাপ ফিল্টারযুক্ত জল যুক্ত করুন, তারপরে হিমায়িত বেরি, প্রোটিন, স্পিরুলিনা এবং খনিজ ফোঁটা। একটি ঘন, মসৃণ ধারাবাহিকতা পর্যন্ত মিশ্রণ। একটি বড় পাত্রে .ালা।

২. তাজা ফল দিয়ে এটিকে শীর্ষে রাখুন এবং চিয়া বীজ, শণ এবং নারকেল ফ্লেক্সগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

মধ্যাহ্নভোজন: রাত 12 টা

দুপুরের খাবারের চারদিকে ঘুরার সাথে সাথে আমি ইএটি প্রস্তুত ready প্রাতঃরাশের স্মুদি বাটিটি আমার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করেছে, তাই আমি ভেজিগুলিতে ভরা কিছু মজাদার জন্য প্রস্তুতের চেয়ে বেশি প্রস্তুত।

নো-কুক বুড়িটো বোল

Image

iStock

পিন্টারেস্ট

ওপকরণ

  • ½ কাপ ব্রাউন রাইস
  • Black কাপ কালো মটরশুটি
  • লেটুস, পালং শাক এবং কালের মিশ্রণ (একটি বৃহত মিক্সিং বাটি ব্যবহার করার জন্য যথেষ্ট - আমি আমার সবুজ পছন্দ করি)
  • টমেটো
  • গুয়াকামোল এবং সালসা (স্থানীয় কৃষকদের বাজার থেকে নতুন)
  • 2 টেবিল চামচ পুষ্টির খামির

প্রস্তুতি

১. আমার ভিটামিক্স ছাড়াও, আমি প্রতিদিনের ভিত্তিতে ব্যবহৃত কয়েকটি সরঞ্জামগুলির মধ্যে আমার রাইস কুকার অন্যতম। এই নো-কুক বুরিটো বাটিটি জড়ো করার জন্য, আমি খুব সহজেই মিশ্রিত পাত্রে যতটা ফিট করতে পারি তার জন্য আমি রাত্রি থেকে খালি বাদামি চাল এবং কালো মটরশুটিগুলি একত্রিত করি।

২. টাটকা টমেটো, গুয়াকামোল এবং সালসা যোগ করুন এবং একটি ভিজে ভিজে ভিটামিনের সুস্বাদু স্বাদ এবং মোটা ডোজ জন্য পুষ্টি খামির সাথে শীর্ষে দিন।

রাতের খাবার: সন্ধ্যা সাড়ে। টা

সপ্তাহে একবার, আমি বাজারে যা দেখতে মাছ টাটকা মনে করি তার কয়েক টুকরো রান্না করতে আমি একটি বিচ গ্রিল ব্যবহার করব। এই সপ্তাহে এটি বুনো সালমন ছিল, তাই এশীয়-অনুপ্রাণিত এই রাতের খাবারের জন্য আমার কিছুটা হাত ছিল।

সালমন অ্যাভোকাডো নুরি রোলস

Image

Stocksy

পিন্টারেস্ট

ওপকরণ

  • 6 আউন্স ওয়াইল্ড সালমন
  • স্থানীয় অ্যাভোকাডোর ¼
  • কাটা শসা, গাজর এবং মাইক্রো-গ্রিনস
  • 2 চাদর নুরি কাগজ
  • শ্রীরাচা, নারকেল অ্যামিনোস এবং ডুব দেওয়ার জন্য ওয়াসাবি
  • হিমায়িত জৈব ভেজি সংমিশ্রণ
  • লাল থাই কারি সস

প্রস্তুতি

1. বামনীয় সালমন, অ্যাভোকাডো, শসা এবং গাজর নুরি সিউইডের শীটে একত্রিত করুন।

২. এটি রোল আপ করুন এবং সুশির মতো স্লাইস করুন। সহজ! সাধারণত, আমার কাছে এই দুটি রোল থাকবে (প্রাক হিমায়িত) জৈব ভেজিগুলির একটি দিক যা আমি একটি মাইক্রোওয়েভে প্রস্তুত করি এবং গন্ধ যুক্ত করতে দুগ্ধ মুক্ত নারকেল তরকারী সস দিয়ে শীর্ষে রাখি।

মরুভূমি: রাত ৮ টা

ব্যর্থ না হয়ে, আমি আমার দিনগুলি একটি মিষ্টি ট্রিট দিয়ে শেষ করি! এবং কলা আইসক্রিম একটি যেতে যেতে।

কলা নিস ক্রিম

Image

iStock

পিন্টারেস্ট

ওপকরণ

  • 1 হিমশীতল কলা
  • 1 থেকে 2 টেবিল চামচ বাদাম মাখন
  • ½ কাপ বাদাম দুধ
  • ভ্যানিলা স্টিভিয়ার কয়েক ফোঁটা

প্রস্তুতি

1. একটি ব্লেন্ডারে বাদামের দুধ বা পছন্দ মতো তরল যুক্ত করুন, তারপরে হিমায়িত কলা, বাদামের মাখন, কোলাজেন, স্টেভিয়া এবং বরফ।

২. আস্তে আস্তে মিশ্রণ করুন এবং ঘন হয়ে আইস যোগ করুন আপনার একটি নরম পরিবেশন-মত সামঞ্জস্যতা শেষ করা উচিত।

যদিও স্বাস্থ্যকর খাওয়া প্রথমে সন্দেহজনক মনে হলেও আমি আমার ক্লায়েন্টদের দেখানোর চেষ্টা করি যে পুষ্টিকর খাবার প্রস্তুত করা সুস্বাদু, সহজ এবং দ্রুত হতে পারে!