মুভ ওভার, স্মুথি বাটিস: ওয়ার্মিং প্রাতঃরাশের স্যুপটি আপনার দিন শুরু করার নতুন উপায়

মুভ ওভার, স্মুথি বাটিস: ওয়ার্মিং প্রাতঃরাশের স্যুপটি আপনার দিন শুরু করার নতুন উপায়
Anonim

যখন আবহাওয়া ঠাণ্ডা হতে শুরু করে, আমি আমার সবুজ স্মুদিটি নীচে রাখি এবং পরিবর্তে এই পুষ্টিকর প্রাতঃরাশের স্যুপের জন্য এটিকে বদলান for যদিও এটি যে কোনও সময় উপভোগ করা যায়, আয়ুর্বেদিক traditionতিহ্য আমাকে বিশ্বাস করে তোলে যে এখন বিশেষত শীতকালে আমাদের সকালে উষ্ণ খাবার সহ আমাদের দেহকে পুষ্ট করা উচিত। এই স্যুপটি একটি বড় ব্যাচে তৈরি করুন এবং সকালে সহজে অ্যাক্সেসের জন্য ফ্রিজে রাখুন! উপভোগ করুন!

Image

মালিগাটওয়নি স্যুপ

ওপকরণ

  • ½ কাপ লাল মসুর ডাল
  • 3 কাপ জল বা ঝোল
  • 1 হলুদ পেঁয়াজ
  • 2 সেলারি ডালপালা
  • 2 মাঝারি গাজর
  • ১ চা চামচ নারকেল তেল
  • 4 রসুন লবঙ্গ
  • 2 থেকে 3 সেন্টিমিটার তাজা আদা
  • 1 টেবিল চামচ কারি গুঁড়া (বা আপনি যদি মশালাকে ভালবাসেন তবে আরও কিছু)
  • ১ চা চামচ দারুচিনি
  • ১ চা চামচ জিরা
  • ½ কাপ নারকেল দুধ
  • লবনাক্ত
  • সিলান্ট্রো সাজানোর জন্য

দিকনির্দেশ

  1. স্যুপ পটে নারকেল তেল যোগ করুন এবং সুগন্ধি (প্রায় 10 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, রসুন, এবং গাজর ভাজুন।
  2. মসুর ডাল এবং জল / ঝোল যোগ করুন এবং মসুর নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 30 মিনিট। শুকানো অবস্থায় আরও জল যুক্ত করুন।
  3. আঁচ নিচে নামিয়ে নিন এবং নারকেল দুধের সাথে আদা এবং মশলা যোগ করুন। কম 10 থেকে 20 মিনিটে অল্প আঁচে উঠতে দিন যাতে সমস্ত স্বাদগুলি শুষে নিতে পারে।
  4. Purée স্যুপ, পছন্দসই সজ্জা, এবং উপভোগ করুন!