লাল মশাল এবং কুইনো কেক সঙ্গে বেসিল ক্রিম

লাল মশাল এবং কুইনো কেক সঙ্গে বেসিল ক্রিম
Anonim

কুইনো হ'ল নতুন মুরগির স্তন। আপনার ডায়েটে আরও প্রোটিন পাওয়ার এটি দ্রুত এবং স্বল্প ফ্যাটযুক্ত উপায়।

লাল মশাল এবং কুইনো কেক সঙ্গে বেসিল ক্রিম

পরিবেশন করে 8

ওপকরণ

  • ১ চা চামচ লবণ প্লাস এক চিমটি লবণ
  • 1 কাপ (175 গ্রাম) কুঙ্কড কুইনোয়া, পছন্দসই অঙ্কুরিত
  • 1 কাপ (200 গ্রাম) শুকনো লাল মসুর ডাল, ধুয়ে ফেলুন
  • ১ চা-চামচ আঁচে হলুদ
  • ১ চা চামচ আদা আদা
  • ১ চা চামচ জিরা
  • ১-২ চা চামচ মাটি সাদা মরিচ
  • 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
  • 2 কাপ (300g) কাটা হলুদ অ্যানিও
  • 3 টেবিল চামচ অল-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা
  • 2 টি বড় ডিম, হুইস্কেড বা 1 টি বড় ডিম এবং 2 টি বড় ডিমের সাদা

তুলসী ক্রিমের জন্য:

  • 1⁄2 কাপ (125 মিলি) 2% ফ্যাট গ্রীক দই
  • 1-2 কাপ (30 গ্রাম) তাজা তুলসী প্যাকগুলি
  • ১-৪ চা চামচ লবণ
  • 2 টেবিল চামচ crème ফ্রেম

প্রস্তুতি

১. মাঝারি সসপ্যানে এক চিমটি নুন দিয়ে এক ফোঁড়াতে ১-২ কাপ (350 মিলিটার) জল আনুন। কুইনোয়া একটি সূক্ষ্ম জাল চালনিতে রাখুন এবং ধুয়ে ফেলুন। (রান্না করার আগে অঙ্কুরিত কুইনোয়া ধুয়ে ফেলার দরকার নেই)) ফুটন্ত পানিতে কুইনোয়া যুক্ত করুন, আচ্ছাদন করুন এবং 10 থেকে 15 মিনিট মাঝারি উচ্চ তাপের মধ্যে রান্না করুন, যতক্ষণ না সমস্ত জল শুষে নেওয়া হয়। উত্তাপ থেকে সরান, নাড়ুন, আবার কভার করুন এবং 5 মিনিটের জন্য বাষ্প দিন। ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।

2. একটি পৃথক সসপ্যানে, মসুর ডাল, হলুদ, আদা, জিরা, গোলমরিচ, বাকি 1 চা চামচ লবণ এবং 3 কাপ (750 মিলি) জল মিশিয়ে একটি ফোঁড়া আনুন। গরম কমিয়ে মাঝারি করুন এবং ২০ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যতক্ষণ না মসুর ডাল বাচ্চাদের খাবারের ধারাবাহিকতায় রান্না করা হয় এবং সমস্ত জল শুষে না নেওয়া হয়। ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।

পিন্টারেস্ট

৩. মাঝারি-উচ্চ আঁচে বড় টুকরো করে এক টেবিল চামচ তেল গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং স্বাদ না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য কষান é একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। প্যানটি পরিষ্কার করে আলাদা করে রাখুন।

৪) তুলসী ক্রিম তৈরি করুন: একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং ক্রিমি পর্যন্ত মিশ্রণ করুন।

৫. কুইনোয়া এবং মসুর ডাল ঠান্ডা হয়ে গেলে এগুলি একটি বড় পাত্রে মিশ্রিত করুন এবং এতে কড়া পেঁয়াজ, ময়দা এবং ডিম দিন।

The. সংরক্ষিত প্যানে মাঝারি-উচ্চ আঁচে অবশিষ্ট ১১-২ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। প্যানটিতে মসুর মিশ্রণটি দুটি ব্যাচে ১-৪ কাপ (ml০ মিলিলিটার) অংশে যোগ করুন, প্যাটিগুলি সামান্য সমতল করুন। সোনার বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রতি মিনিটে 5 মিনিট রান্না করুন

The. তুলসী ক্রিমের টেবিল চামচ দিয়ে শীর্ষে প্রতি ব্যক্তি 2 টি কেক পরিবেশন করুন।

রঙিন খাওয়ার অনুমতি সহ সংগৃহীত: আপনার এবং আপনার পরিবারের জন্য সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর রেসিপি ফ্রেঞ্চেস লার্জম্যান-রথ, আরডিএন (স্টুয়ার্ট, ট্যাবরি এবং চ্যাং, ২০১৪)।

এবং কীভাবে আপনার শরীরকে নিরাময়ে, রোগ প্রতিরোধ করতে এবং সর্বোত্তম স্বাস্থ্য অর্জনের জন্য খাদ্যশক্তিটি আনলক করবেন সে সম্পর্কে আরও জানতে প্রস্তুত? পুষ্টি বিশেষজ্ঞ কেলি লেভেকের সাথে আমাদের নিখরচায় ওয়েব ক্লাসের জন্য এখনই নিবন্ধন করুন।