সাধারণ পরিষ্কার শীতকালীন স্টিও

সাধারণ পরিষ্কার শীতকালীন স্টিও
Anonim

যখন আমার মনে হয় আমার আবার কেন্দ্রে ফিরে আসা দরকার তখন এটি তৈরি করার জন্য আমার প্রিয় একটি রেসিপি। উষ্ণতা এবং গভীরভাবে পুষ্টিকর, এই সাধারণ স্টু আপনাকে বছরের এই অতি ব্যস্ত সময়কালে আপনাকে গ্রাউন্ডেড বোধ করতে এবং আপনাকে ট্র্যাকে ফিরিয়ে আনতে সহায়তা করবে। আমি এটি ব্রাউন রাইস বা কুইনোয়া এবং এভোকাডো সহ শীর্ষের সাথে পরিবেশন করতে চাই।

সাধারণ পরিষ্কার শীতকালীন স্টিও

পরিবেশন 4

ওপকরণ

  • 1 টেবিল চামচ নারকেল তেল
  • 1 বড় হলুদ পেঁয়াজ, diced
  • রসুনের 2 লবঙ্গ, কিমা বানানো
  • উদ্ভিজ্জ ঝোল 2 কাপ
  • 4 মাঝারি মিষ্টি আলু, কাটা 1 "কিউব
  • 3 টি বড় গাজর, কাটা
  • 2 টেবিল চামচ তমারি (বা সয়া সস, যদি গ্লুটেন মুক্ত না হয়)
  • কাটা কালে 3 কাপ
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

দিকনির্দেশ

1. মাঝারি উচ্চে একটি বড় পাত্রে নারকেল তেল গরম করুন। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং প্রায় 5 থেকে 7 মিনিট (পুরো নাড়তে) রান্না করুন যতক্ষণ না পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে যায়।

2. উদ্ভিজ্জ ব্রোথ যোগ করুন এবং একটি ফোড়ন পাত্র আনুন। মিষ্টি আলু এবং গাজর যুক্ত করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন (বা উভয় স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত)।

৩) তামারি ও কালে নাড়ুন এবং আঁচে নামিয়ে নিন। কেলকে 1 থেকে 2 মিনিট ধরে রান্না করতে দিন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং এখনই উপভোগ করুন।