এই ওশেনিক সুপারফুড সর্বত্র রয়েছে, তবে এটি কি আপনার পক্ষে আসলেই ভাল?

এই ওশেনিক সুপারফুড সর্বত্র রয়েছে, তবে এটি কি আপনার পক্ষে আসলেই ভাল?
Anonim
এমবিজির সহযোগী স্বাস্থ্য সম্পাদক হিসাবে, গ্রেটচেন আমাদের অফিসে যে কোনও (এবং প্রত্যেক) স্বাস্থ্য প্রশ্নের জন্য যেতে যেতে ব্যক্তি হয়ে উঠেছে। তার কৌশলটি সহজ: প্রাচীন জ্ঞান এবং বর্তমান গবেষণার সংমিশ্রণে আধুনিক স্বাস্থ্য কনড্রুমগুলিতে যান। আধুনিক মেডিসিনে, গ্রেচেন গবেষণার মূল্যায়ন এবং শীর্ষস্থানীয় সমন্বিত স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ দিয়ে উজ্জ্বল কী - এবং কী জাল। সে সম্পর্কে সর্বশেষ সুস্থতার প্রবণতাগুলি ডিকনস্ট্রাক্ট করবেন।

শেত্তলাগুলি সুস্থতার সংসারে অবশ্যই একটি মুহূর্ত কাটছে। এবং যদিও আমরা ইতিপূর্বে এমন কিছু মনে করছিলাম যা কেবল হ্রদ এবং জলাশয়ে বিদ্যমান ছিল, আমরা এখন এগুলিকে আমাদের সৌন্দর্য পণ্যগুলিতে বর্ণিত রঙিন স্মুদি বাটিগুলিতে যুক্ত হতে দেখি, আমাদের প্রিয় নাস্তাগুলি বাম এবং ডানায় ছিটানো এবং সর্বশক্তিমান সুপারফুড হিসাবে প্রশংসিত।

Image

তবে বিখ্যাত ইউনিকর্ন ল্যাটের মতো ট্রেন্ডি পানীয়গুলিকে স্পন্দিত রঙ দেওয়ার পাশাপাশি শৈবাল কি এ জাতীয় খ্যাতির যোগ্য? অন্যান্য গ্রিনস এবং সুপারফুডের চেয়েও কি তাদের নিরাময়ের সুবিধা রয়েছে? এর উত্তরের জন্য, প্রথমে আমরা আপনার শৈবাল পণ্যগুলিতে যা পেয়েছি ঠিক তা অনুসন্ধান করব, এটি কীভাবে আপনার হৃদয়, ত্বক, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং আপনার সম্পর্কে জেনে রাখা উচিত সুরক্ষা উদ্বেগকে প্রভাবিত করে।

শেত্তলা 101: শেত্তলা কি এবং কেন মানুষ এর জন্য পাগল?

শেত্তলাগুলি সমস্ত আকার, রঙ এবং আকারে আসে এবং মিঠা পানির এবং লবণের জলে উভয়ই বাস করে। শৈবালগুলির সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণগুলি হ'ল নীল-সবুজ সংস্করণগুলির মতো স্পিরুলিনা, ক্লোরেলা এবং আফানিজনোমেনন ফ্লোস-অ্যাকোয়া (এএফএ) - যাঁরা সকলেই দেরীতে সুস্থতা সম্প্রদায়ের মধ্যে খ্যাতি অর্জন করেছেন। আপনি যা জানেন না তা হ'ল শৈবাল আসলে উদ্ভিদ নয়; এগুলি সায়ানোব্যাকটিরিয়া, যা এগুলিকে আদিম বলে মনে হয়, তবে আপনাকে বোকা বানাতে দেবেন না - শৈবাল গাছপালার চেয়ে প্রকৃতপক্ষে সালোকসংশ্লেষক।

লোকেরা শৈবাল গ্রহণ করছে কেন? কারণ তারা সুপারফুড অবশ্যই - কেন অন্যথায়? যদি এই উত্তরটি সন্তুষ্ট না হয়, মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয় ব্যাখ্যা করে যে শেত্তলাগুলি প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ক্যারোটিনয়েডগুলির একটি ভাল উত্স এবং বি ভিটামিন, ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা, তামা, আয়রন, ভিটামিন ই জাতীয় পুষ্টি ধারণ করে, এবং সেলেনিয়াম। শেওলাতে ক্লোরোফিলও থাকে যা উদ্ভিদের প্রাণবন্ত নীল এবং সবুজ বর্ণের জন্য দায়ী পদার্থ। ক্লোরোফিল একটি বড় ব্যাপার কারণ আপনি যদি ষষ্ঠ-শ্রেণীর জীববিজ্ঞানের দিকে ফিরে ভাবেন, তবে এটি আলোকসজ্জাতে ব্যবহৃত অণু যা উদ্ভিদের আলো শোষণ করতে এবং এটিকে শক্তির জন্য চিনিকে রূপান্তরিত করতে সহায়তা করে। ক্লোরোফিল একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, প্রজন্মের জন্য নিরাময়ের উদ্দেশ্যে (ক্ষত নিরাময়ের মতো এবং অভ্যন্তরীণ ডিওডোরেন্ট হিসাবে) ব্যবহৃত হয় এবং শৈবালের বেশিরভাগ প্রশংসার জন্য দায়ী।

শৈবাল সম্পর্কে গবেষণাটি কী বলে?

তবে আমরা স্বাস্থ্যের খাবারের দোকানে গিয়ে রান্নাবান্না শুরু করার আগে এবং আমাদের খাওয়ার প্রতিটি জিনিসের উপরে স্পিরুলিনা ছিটিয়ে দেওয়া উচিত, আমাদের বিরতি দেওয়া উচিত এবং আরও কিছু প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা উচিত। আমরা অনেকেই জানতে চাইছি বিজ্ঞান শৈবাল সম্পর্কে কী বলে এবং যদি এর সত্যই আমাদের স্বাস্থ্যের পরিবর্তন করার সম্ভাবনা থাকে।

প্রদাহ এবং ব্যথা

প্রদাহ এমন একটি জিনিস যা আমাদের সকলের মনে। তাহলে শৈবাল কোথা থেকে আসে? এএফএতে এমন উপাদান রয়েছে যা শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে এবং কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্লোরেলা ফাইব্রোমায়ালিয়াতে আক্রান্ত রোগীদের জন্য সহায়ক হতে পারে। এমন একটি অবস্থা যা তীব্র ব্যথা এবং ক্লান্তি দ্বারা চিহ্নিত।

হার্ট স্বাস্থ্য

কার্ডিওভাসকুলার রোগ বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ হওয়ায় আমরা আমাদের হৃদয়কে সুরক্ষিত করার জন্য প্রাকৃতিক উপায়ে সর্বদা সচেষ্ট থাকি। এবং সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে নীল-সবুজ শেত্তলাগুলি সেবন ধমনীতে ধূমপায়ী এবং রক্তের লিপিডের স্তরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ এবং এমবিজি স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ডাঃ জোয়েল কাহন নিয়মিত সবুজ গুঁড়ো গ্রহণ করেন যা শৈবাল সমৃদ্ধ, "আমি অন্যান্য জিনিসের মধ্যে স্পিরুলিনা ক্যাপসুলও গ্রহণ করি কারণ এগুলি প্রাকৃতিক উত্স হিসাবে বি-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ। আমার রোগীদের মধ্যে আমি ব্যবহার করি স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করাকে সহায়তা করার জন্য শৈবাল, "তিনি ব্যাখ্যা করেন।

সম্পর্কিত ক্লাস

এমবিজি-ব্ল্যাক_ক্লাসগুলি। 49.99

প্রাকৃতিকভাবে চকচকে ত্বক কীভাবে পাবেন

শিব রোজের সাথে

Image

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ক্যান্সার

দীর্ঘদিন ধরেই ধারণা করা হয়েছিল যে শেত্তলাগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং পরীক্ষাগার পরীক্ষায় দেখা গেছে যে স্পিরুলিনা এইচআইভি, হার্পস সিমপ্লেক্স এবং ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসকে ধীর করতে পারে - যদিও এটি মানুষের মধ্যে পরীক্ষা করা হয়নি। ক্যান্সার চিকিত্সার সরঞ্জাম সরবরাহকারী একটি সংস্থার অনকোলজি নার্স প্র্যাকটিশনার এবং সহ-প্রতিষ্ঠাতা লরা বোর্দেনুর মতে, ক্যান্সারে এর উপকারের প্রমাণ অত্যন্ত সীমাবদ্ধ তবে ফলাফল অবশ্যই আশাব্যঞ্জক। বিশেষত কয়েকটি গবেষণার উদ্ধৃতি দিয়ে তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে "নীল-সবুজ শেত্তলাগুলি টিউমার বৃদ্ধি এবং ফুসফুস, মেলানোমা, ত্বক, লিভার, মস্তিষ্ক, অগ্ন্যাশয় এবং স্তন ক্যান্সারের বিস্তারকে বাধা দিতে পারে। সম্প্রতি, নীল-সবুজ দ্বারা উত্পাদিত যৌগ শৈবাল, মস্তিষ্ক এবং ট্রিপল-নেতিবাচক স্তন ক্যান্সার কোষকে হত্যা করতে অত্যন্ত কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছিল, যা দুটি ধরণের ক্যান্সারের চিকিত্সা করা সবচেয়ে আক্রমণাত্মক এবং কঠিন দুটি। "

ভারী ধাতু এবং টক্সিন

আমাদের দেহে ভারী ধাতু এবং বিষাক্ত পদার্থগুলিকে দখল করতে এবং ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করার জন্য শৈবালটির অনেক লোক প্রশংসা করে। ডঃ কাহানের মতে "ক্যালোরেলা একটি চ্লেটিং এজেন্ট, সুতরাং যখন আমার রোগীরা উচ্চ পারদ, সীসা বা আর্সেনিকের (খুব সাধারণ) জন্য পরীক্ষা করেন, তখন আমি তাদের ডিটক্সাইফাই করতে সহায়তা করার জন্য ধীরে ধীরে সিলেট্রো এবং ইনফ্রারেড সুনা সহ ক্লোরেলা ব্যবহার করি।" এবং গবেষণা, প্রকৃতপক্ষে, দেখিয়েছে যে শেত্তলাগুলি ভারী ধাতুগুলি পৃথক করতে সক্ষম।

ত্বক স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য

প্রাকৃতিক সৌন্দর্য শিল্প বিকাশ করছে এবং সম্ভবত আপনি লক্ষ্য করেছেন যে শেত্তলাগুলি স্পটলাইটে চলেছে। এমবিজি হোলিস্টিক বিউটি বিশেষজ্ঞ এবং জেডএসএস স্কিনকেয়ারের সহ-প্রতিষ্ঠাতা পলা সিম্পসন বলেছেন যে "শৈবাল হ'ল একদম নিখুঁত ত্বকের খাবার - বিশেষত আমাদের মধ্যে যারা দোষযুক্ত one ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সামঞ্জস্যভাবে কাজ করে যা এতে সম্মিলিতভাবে কাজ করে পুষ্টি, সুরক্ষা এবং ত্বককে শান্ত করুন "

সুসান নরভিটস ক্লিন বিউটি লাইন মায়া চিয়ার প্রতিষ্ঠাতা এবং বলেছেন যে তিনি ক্লিনিকাল গবেষণা অধ্যয়নের এক পর্যায়ে তার পণ্যগুলিতে প্রাকৃতিক অ্যাস্টাক্সাথিন (একটি মাইক্রো শেত্তলা গাছ থেকে) ব্যবহার করতে বেছে নিয়েছিলেন। "বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের মধ্যে এটি প্রকৃতির অন্যতম শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে স্বীকৃত its এর পেশী সম্পর্কে ধারণা দেওয়ার জন্য একটি ক্লিনিকাল গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রাকৃতিক অ্যাস্টাক্সাথিন ভিটামিন সি এর চেয়ে মুক্ত র‌্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষেত্রে times৫ গুণ বেশি কার্যকর এবং অন্যান্য গবেষণাগুলি রয়েছে are "আরও উল্লেখযোগ্য প্রভাব উদ্ধৃতি, " তিনি ব্যাখ্যা। এটি আপনার ত্বকের জন্য ঠিক কী করবে? তারা তার পণ্যগুলির বিষয়ে সরকারী গবেষণা চালায়নি, তবে সুসানের মতে, লোকেরা মন্তব্য করেছেন যে তাদের ত্বক উজ্জ্বল দেখাচ্ছে (শেত্তলাগুলির প্রবাল রঙ থেকে স্বাস্থ্যকর আভা সহ) এবং আরও টোনড, সূক্ষ্ম রেখায় উল্লেখযোগ্য হ্রাস সহ এবং বলি।

অন্ত্রে স্বাস্থ্য এবং মাইক্রোবায়াম

কোনও দায়িত্বশীল সুস্থ উত্সাহী প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করবেন "এটি আমার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য কী করতে পারে?" যখন একটি তথাকথিত সুপারফুড মূল্যায়ন। ঠিক আছে, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে শৈবালটির কার্যকারিতা নিয়ে অনেক গবেষণা করা হয়নি, তবে শৈবাল টেস্ট টিউব স্টাডিগুলিতে এল। অ্যাসিডোফিলাসের মতো উপকারী ব্যাকটিরিয়াগুলির বিকাশকে বাড়িয়ে তোলে বলে মনে করে - একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রে সমর্থন করার দক্ষতা নির্দেশ করে এবং microbiome।

প্রাকৃতিক চিকিত্সক এবং প্রাকৃতিক medicineষধের অধ্যাপক ডঃ স্যালি ওয়ারেনের মতে "শেওলা স্বাস্থ্যের উন্নতির গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হতে পারে।" তিনি প্রতিরোধ ব্যবস্থা বাড়াতে, শক্তির মাত্রা বৃদ্ধি করতে, হজম উন্নতি করতে এবং প্রতিদিন স্পিরুলিনা এবং ক্লোরেলা উচ্চমাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির জন্য কিছু গ্রহণ করেন যা আমাদের কোষগুলিকে বার্ধক্য থেকে বাঁচায়। সুতরাং শৈবালের বেশিরভাগ স্বাস্থ্য উপকারগুলি এখনও মানব গবেষণায় প্রমাণিত হয়নি, গবেষণাটি আশাব্যঞ্জক, এবং অনেক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতা বিশেষজ্ঞরা বোর্ডে রয়েছেন বলে মনে হয়।

শেওলা কি নিরাপদ? শৈবাল পণ্যটিতে আমার কী সন্ধান করা উচিত?

যদি আপনি এই পর্যন্ত পৌঁছে গিয়েছেন এবং সিদ্ধান্ত নিয়েছেন যে আপনি শেত্তলাগুলি একবার ব্যবহার করে দেখতে চান তবে আপনার পরবর্তীটি জানা দরকার here শেত্তলাগুলি সাধারণত ক্যাপসুল বা গুঁড়ো আকারে শুকনো বা হিমায়িত হয়ে আসে যা আপনি কার্যত কোনও পানীয় বা স্মুদি রেসিপিতে যোগ করতে পারেন। এবং ইউনিকর্ন ল্যাটে পাওয়া স্পিরুলিনার মতো জনপ্রিয় শেত্তলাগুলি বেশ বিস্তৃত। কিন্তু এটি কি তাদের নিরাপদ বা কার্যকর করে তোলে? লরা বৌর্দানুর মতে, তা হয় না। "যেহেতু এই পণ্যটিকে পরিপূরক হিসাবে বিবেচনা করা হয় এটি কোনও ফেডারেল এজেন্সি দ্বারা শক্তি বা সম্ভাব্য বিষাক্ত রাসায়নিকের দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় না, নীল-সবুজ শেত্তলাগুলি মাইক্রোসাইটিনস নামক বিষ দ্বারা দূষিত হতে পারে" তিনি ব্যাখ্যা করেন। আর একটি সাধারণ উদ্বেগ হ'ল শৈবাল যদি আমাদের দেহে ভারী ধাতুগুলি আলাদা করে রাখে তবে এটি যে জলে জন্মেছে সেখানে এটি কি একই রকম হবে না? আমরা যখন এটি আক্রমন করি তখন কি এই বিষাক্ত পদার্থগুলিতে দূষিত হতে পারে না? স্পষ্টতই, এটি ঘটতে পারে। ডক্টর উইলিয়াম কোল, একটি কার্যকরী medicineষধ বিশেষজ্ঞ এবং এমবিজি শ্রেণির প্রশিক্ষক, ব্যাখ্যা করেছেন যে "দূষণের কারণে আমাদের মহাসাগরগুলিতে যেমন মাছ, শেলফিশ এবং সামুদ্রিক শাকসব্জী রয়েছে তা বিষাক্ত পদার্থকে দূষিত করতে পারে।"

তবে সেখানে থাকা সমস্ত ইউনিকর্ন ল্যাট প্রেমীদের জন্য, আতঙ্কিত হওয়ার দরকার নেই। কারণ শেওলা জল থেকে ভারী ধাতুগুলি শুষে নিতে পারে এবং মাইক্রোস্টাইস্টিনগুলিতে দূষিত হতে পারে, এটি কোনও চুক্তি ভাঙ্গা বলে মনে হয় না এবং এর অর্থ এই যে আপনার একটি শেত্তলাটি সর্বদা বিশ্বস্ত উত্স থেকে কেনা উচিত। ডাঃ কোলের মতে, গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত শেত্তলাগুলি সাধারণত আমাদের জন্য নিরাপদ। তিনি হাওয়াই থেকে তাঁর পরিপূরক উত্স উত্স এবং সর্বদা একটি ব্র্যান্ডের সন্ধান করেন যা মানের এবং তৃতীয় পক্ষের বিশুদ্ধতা পরিদর্শন করার সময় উপরে এবং পরেও যায়। তিনি চীন থেকে শৈবালের বিরুদ্ধেও সতর্কতার কথা জানিয়েছিলেন কারণ "যদিও এগুলি এখনও নিয়ন্ত্রণের মধ্যে রয়েছে তবে এগুলি সর্বনিম্ন অনুকূল হিসাবে বিবেচিত হয়।"

শেওলা আপনার পক্ষে উপযুক্ত কিনা তা সিদ্ধান্ত নেওয়া

তাই আপনারা কি আজীবন স্পিরুলিনা সরবরাহের জন্য দোকানে যাবেন? ঠিক আছে, আমরা আপনার জন্য সেই প্রশ্নের সঠিক উত্তর দিতে পারি না। তবে আমরা আমাদের স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে যা শিখেছি, যতক্ষণ শৈবাল দায়বদ্ধভাবে এবং বিশ্বস্ত ব্র্যান্ডের কাছ থেকে নেওয়া হয় ততক্ষণ এটি আপনার শক্তির স্তর, প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিকভাবে ভাল জন্য কী করতে পারে তা দেখার জন্য এটি একটি পরীক্ষার উপযুক্ত হতে পারে- হচ্ছে। সম্পূরক করতে আগ্রহী না? আমরা এটি পেয়েছি। কখনও কখনও পরিপূরক দৃশ্য অপ্রতিরোধ্য হতে পারে। সুসংবাদটি হ'ল আপনার জীবনে শেওলা পাওয়ার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। এটি একটি কুইনোয়া সালাদে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করার চেষ্টা করুন বা চূড়ান্ত স্পিরুলিনা স্মুদি তৈরি করুন, যা কোনও সুস্থতা নিয়মে নিয়মিত হওয়ার জন্য যথেষ্ট সুস্বাদু দেখাচ্ছে।