সম্পূর্ণ তাজা + আসক্তি টমেটো মৌরি স্যুপ

সম্পূর্ণ তাজা + আসক্তি টমেটো মৌরি স্যুপ
Anonim

আমি এই স্যুপের যথেষ্ট পেতে পারি না। আমি সপ্তাহের বাইরে আমাকে খুশি এবং পূর্ণ রাখার জন্য এটি বিশাল ব্যাচে তৈরি করেছি। এই রেসিপিটির সৌন্দর্য হ'ল এটি টাটকা, স্বাস্থ্যকর এবং চমত্কার উজ্জ্বল কমলা রঙ যা আমার চোখ এবং আমার পেটকে সন্তুষ্ট রাখে। মৌরি হজমের জন্য দুর্দান্ত তবে লাল মরিচের ফ্লেকের স্বাদ আপনার সিস্টেমকে পরিষ্কার করবে এবং আপনার বিপাককে বাড়িয়ে তুলবে। লাডল দূরে!

উপকরণ:

3 টি মাঝারি মৌরি বাল্ব, ফন্ডগুলি সরানো এবং মোটামুটি কাটা

1 হলুদ পেঁয়াজ, diced

3 গাজর, কাটা

1 টি লাল মরিচ ফ্লেক্স

১/২ কাপ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাইয়ের তেল (লুসিনী পান, আপনি আমাকে ধন্যবাদ জানাবে)

1 28oz টমেটো ডাইস করতে পারেন, শুকনো (সান মারজানো সেরা)

4 কাপ জৈব ফ্রি-রেঞ্জের মুরগি বা উদ্ভিজ্জ ব্রোথ

1/4 কাপ ক্রেম ফ্রেঞ্চ

সামুদ্রিক নুন এবং স্বাদ মত টাটকা মরিচ

সজ্জায় তাজা তারাকান পাতা

Image
পিন্টারেস্ট

নির্দেশাবলী:

মৌরি বাল্বগুলি থেকে বোতল এবং ফ্রেন্ডগুলি ছাঁটাই। হৃদয়কে মুছে ফেলার জন্য ধুয়ে ফেলুন এবং মোটামুটিভাবে কাটা (আপনার যদি কোনও পুরানো স্কুল ব্লেন্ডার থাকে তবে আপনার সমস্ত ভিজির জন্য সূক্ষ্ম কাটার কাজ করুন)। আপনার পেঁয়াজ থেকে ত্বক সরান এবং সূক্ষ্ম ডাইস। আপনার গাজর * আধা ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো করুন। আপনার সমস্ত ভেজ একটি বাটিতে রাখুন এবং জলপাইয়ের তেলটি ধরুন। আপনার জলপাই তেলটি একটি ডাচ ওভেন বা বড় স্যুপ পটে intoালুন। মাঝারি আঁচে নিয়ে আসুন এবং আপনার বাটি সুন্দর ভিজির সাথে যোগ করুন। লবণ, গোলমরিচ এবং লাল মরিচের ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 10 মিনিটের জন্য বা গাজর নরম হওয়া এবং পেঁয়াজ এবং মৌরির স্বাদ তন্দ্রাচ্ছন্ন না হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন। আপনার টমেটো ড্রেন এবং ঝোলের সাথে পাত্রের সাথে যুক্ত করুন। একটি ভাল আলোড়ন দিন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাঝারি স্বল্প তাপকে হ্রাস করুন যাতে স্বাদগুলি বিবাহ এবং নাচতে পারে। তাপ থেকে সরান এবং ক্রিম ফ্রেইচের ডললপটিতে নাড়ুন কেবল হালকা হালকা ক্রিমযুক্ততা। ব্লেন্ডারের জন্য সময় এখানে মূল কীটি একবারে ব্লেন্ডারে ছোট ছোট ব্যাচগুলি লাড্ডাল করা হয়। আপনি যদি একবারে খুব বেশি যোগ করেন তবে আপনার কাছে সর্বত্র গরম স্যুপের একটি দুর্দান্ত অপ্রীতিকর বিস্ফোরণ ঘটতে চলেছে। আপনার স্যুপটি সুন্দর এবং ক্রিমযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চতর মিশ্রণ (আমি উচ্চারণে ব্লেন্ডটেক বা ভিটামিক্স ব্লেন্ডার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই) ches বাডিতে লেডেল দিন এবং যদি আপনি সুপার ফরাসী বোধ করেন তবে তাজা টেরাগন এবং আরও ক্রেম ফ্রেঞ্চের কয়েকটি পাতা দিয়ে সজ্জা করুন। বন ক্ষুধা!

* আপনি যখন নিজের গাজর কিনে কৃষকের বাজারে যান বা প্যাকেজবিহীন গাজর কিনে নিন তখনও প্রান্তটি সংযুক্ত থাকে। প্রাক-প্যাকেজযুক্ত গাজরকে এড়িয়ে চলুন যেহেতু তারা সংরক্ষণাগারগুলির সাথে চিকিত্সা করা হয়।