আখরোট বনাম বাদাম: কি বাদাম খাওয়া উচিত?

আখরোট বনাম বাদাম: কি বাদাম খাওয়া উচিত?
Anonim

আজকাল, স্টোর তাকগুলি কোনওরকম স্ন্যাক্সে ভরা দেখা যায় নি। তবে যখন স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি সন্ধান করার কথা আসে তখন নেভিগেট করা আরও কঠিন হতে পারে।

Image

আপনার এমন কিছু দরকার যা আপনাকে দ্রুত, প্রাকৃতিক ফেটে শক্তি, ফাইবার এবং প্রোটিন দেয়। উত্তর? এটি সম্পর্কে "বাদাম" যান।

বাদাম থেকে শুরু করে ব্রাজিল বাদাম, কাজু, হ্যাজনেলট, ম্যাকডামিয়াস, পেকানস, পাইন বাদাম, পেস্তা এবং আখরোট বাদাম সারা পৃথিবীতে চাষ করা হয় এবং এটি গ্রহের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার হয়ে উঠেছে।

সর্বোপরি, এগুলি ভিটামিন, খনিজ, ডায়েটারি ফাইবার এবং উচ্চ-মানের উদ্ভিজ্জ প্রোটিনে পূর্ণ। এগুলি দুগ্ধ-এবং আঠালো-মুক্ত, এবং স্বাস্থ্যকর বহু-সংশ্লেষিত এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট ধারণ করে। আরও কি, তারা একটি ব্যয়কর খাবার যা আসলে ক্ষুধা দমন করতে সহায়তা করতে পারে।

বিকল্পগুলির মধ্যে, আখরোট এবং বাদামগুলি রক তারা বলে মনে হচ্ছে, সর্বাধিক অনুরাগী আঁকেন এবং সহজেই সর্বত্র পাওয়া যায়। বিজ্ঞানীরা এখন এই বাদামের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার খোলার জন্য ঝাঁকুনি দিচ্ছেন। তাহলে কোনটি - আখরোট বা বাদাম - সেরা সামগ্রিক সুবিধার জন্য প্রতিযোগিতায় জয়ী হয়? আসুন গবেষণাটি একবার দেখুন:

আখরোটের উপকারিতা

আখরোটকে প্রায়শই স্বাস্থ্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উভয়ের জন্য শীর্ষ বাদাম হিসাবে স্থান দেওয়া হয় যা বলা হয় পলিফেনলস এবং অন্যান্য বাদামের চেয়ে উচ্চতর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা ency এগুলি হ'ল একমাত্র বাদাম যা আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের একটি উল্লেখযোগ্য উত্স রয়েছে, হৃদয় এবং মস্তিষ্ক-স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে একটি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড। এই চ্যাম্পিয়ন বাদাম আর কি সাহায্য করতে পারে তা এখানে:

1. এগুলি মস্তিষ্কের শক্তি বাড়ায়।

ইউসিএলএর গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন আখরোট বাদাম খাওয়া জ্ঞানীয় ফাংশন পরীক্ষায় কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে। বেনিফিটগুলির মধ্যে বর্ধিত মেমরি, উন্নত ঘনত্ব এবং উচ্চতর ডেটা প্রক্রিয়াকরণের গতি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

২. তারা কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি হ্রাস করে।

গবেষণায় দেখা যায় যে পুরো আখরোট বা তাদের আহৃত তেলের ব্যবহার শরীর থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল পরিবহন এবং অপসারণে আরও কার্যকরভাবে সম্পাদন করে - ভাল কোলেস্টেরল - এইচডিএলকে সাহায্য করে কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

৩. এগুলি নন অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজ থেকে রক্ষা করে।

অস্ট্রেলিয়ান গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে আখরোট বাদামের নন অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার ডিজিজের চিকিত্সার জন্য সুরক্ষামূলক গুণাবলী রয়েছে।

৪. এরা হাড়ের স্বাস্থ্যে সহায়তা করে।

আখরোটে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা -3 পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে, পেন স্টেট গবেষকদের একটি দল জানিয়েছে।

৫. তারা আলঝাইমার রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

নিউ ইয়র্কের ইনস্টিটিউট ফর বুনিয়াদি গবেষণা প্রতি বিকাশমূলক প্রতিবন্ধীদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আখরোট বাদাম স্মৃতি ঘাটতি এবং শেখার দক্ষতা উন্নত করতে পারে এবং ঝুঁকি হ্রাস, সূত্রপাতকে বিলম্বিত করতে এবং আলঝাইমার রোগের অগ্রগতি কমিয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রেও উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে।

They. তারা পুরুষের উর্বরতা উন্নত করতে পারে।

ইউসিএলএর গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে প্রতিদিন আখরোট আখরোট খাওয়া সুস্থ তরুণ পুরুষের বীর্যের গুণমানকে উন্নত করে।

সম্পর্কিত ক্লাস

এমবিজি-ব্ল্যাক_ক্লাসগুলি 9 179.99

উদ্ভিদ ভিত্তিক পুষ্টির চূড়ান্ত গাইড

রিলি রোলের সাথে জুলি পাইট বৈশিষ্ট্যযুক্ত

Image

They. এগুলি স্বল্পমেয়াদী ক্ষতির বিরুদ্ধে ধমনীগুলি রক্ষা করে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মুষ্টিমেয় কাঁচা আখরোট খাওয়া স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত উচ্চ খাবারের সাথে ক্ষতিকারক ফ্যাটগুলির ক্ষতিকারক ক্ষতির ক্ষমতাকে সীমাবদ্ধ করে। আখরোটগুলি ধমনীর স্থিতিস্থাপকতা এবং নমনীয়তা রক্ষা করতে সহায়তা করে, দেহে রক্ত ​​প্রবাহ বাড়ানোর জন্য প্রয়োজন হলে তাদের প্রসারিত করতে দেয়।

বাদামের উপকারিতা

আখরোটের অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা সত্ত্বেও, বাদামও তাদের নিজস্ব রাখতে পারে। এই জনপ্রিয় বাদাম সম্পর্কে সর্বশেষ বৈজ্ঞানিক গবেষণা যা বলেছে তা এখানে:

1. তারা বিপাক সিনড্রোমের সাথে লড়াই করতে পারে।

স্থূলত্ব হ্রাসে বাদামের সম্ভাব্য ভূমিকা রয়েছে, ক্যালিফোর্নিয়ার সিটি অফ হোপ ন্যাশনাল মেডিকেল সেন্টার থেকে প্রাপ্ত একটি সমীক্ষা জানিয়েছে। বাদামের সাহায্যে বর্ধিত ডায়েট BMI, কোমরের পরিধি, ফ্যাট ভর এবং সিস্টোলিক রক্তচাপকে হ্রাস করতে সহায়তা করে। গবেষকরা উপসংহারে এসেছিলেন যে বাদামগুলি বিপাক সিনড্রোমের এই চিহ্নিতকারীগুলিকে উন্নত করে, এমন একধরণের অস্বাভাবিকতা যা স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে এবং ডায়াবেটিসের দিকে পরিচালিত করে।

২. তারা হার্টের স্বাস্থ্যের সাথে সহায়তা করে।

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা বাদামগুলি ক্রেতাদের জন্য একটি হার্ট-স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে স্বীকৃত।

৩. তারা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে।

নিউ জার্সির মেডিসিন অ্যান্ড ডেন্টিস্ট্রি বিশ্ববিদ্যালয়ও প্রাক-ডায়াবেটিসে আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে বাদামকে কার্যকর বলে মনে করেছিল।

৪. তারা অন্ত্রে স্বাস্থ্য বাড়িয়ে তুলতে পারে।

খাদ্য গবেষণা ইনস্টিটিউট বাদামের সম্ভাব্য প্রিবিওটিক বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করেছে যা উপকারী অন্তর ব্যাকটিরিয়ার স্তর বাড়িয়ে আমাদের হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে, ফলে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

নীচের লাইন এবং কীভাবে আরও বাদাম উপভোগ করবেন

অস্ট্রেলিয়ান এক গবেষণায় দেখা গেছে যে আখরোট বা বাদামের মতো একটি খাদ্যই কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সহায়তা করে helped উভয়টিরই উচ্চতর সংখ্যক সুবিধা রয়েছে তা দেখে মনে হচ্ছে আপনি বাদামের সাথেও ভুল করতে পারবেন না! (অবশ্যই, যদি আপনার আখরোট বা বাদামের অ্যালার্জি থাকে তবে দয়া করে সেগুলি খাবেন না))

আখরোট এবং বাদাম যেতে যেতে স্ন্যাক্সে পরিণত হতে পারে; টেক্সট দই বা ওটমিল কেটে টেক্সচার এবং ক্রাঞ্চের জন্য কাটা; শাকসবজি এবং সালাদ যোগ; বা বিভিন্ন খাবারের জন্য স্বাদযুক্ত ক্রাস্ট তৈরির জন্য চূর্ণবিচূর্ণ।

রেসিপিগুলিতে কীভাবে এই বাদামগুলি উপভোগ করবেন তা সন্ধান করতে চান? আখরোট এবং বাদাম ফ্যাট রেজিস্ট্যান্স ডায়েটের জন্য তৈরি করা অনেক রেসিপিগুলির মধ্যে স্টার উপাদান।

সম্পর্কিত পড়া:

  • প্রতিদিন কিছু কফি পান করার জন্য 8 বিজ্ঞান-সমর্থিত কারণ
  • প্রতিদিন বাদাম কেন খাওয়া আপনাকে আরও বেশি দিন বাঁচতে সহায়তা করতে পারে
  • কেন আপনার প্রতিদিন হলুদের হওয়া উচিত