রান্না স্কুলে যেতে আপনার চাকরি ছেড়ে দিতে চান? এখানে এটি কি মত

রান্না স্কুলে যেতে আপনার চাকরি ছেড়ে দিতে চান? এখানে এটি কি মত
Anonim

কখনও কি ভাবছেন যে এটি রন্ধনশালী শিক্ষার্থী হওয়ার মতো কী? প্রাকৃতিক গুরমেট ইনস্টিটিউটের শেফ-ইন-প্রশিক্ষণ হ্যালি আরউখার্ট আমাদের জীবনের সাধারণ দিনটি কেমন of

সকাল 7:30 টা

আমার অ্যালার্ম ব্লেস আমি শুকানোর চেষ্টা করি কিন্তু আমার কুকুরটি কাঁদতে শুরু করে, সে দিন শুরু হওয়ার জন্য প্রস্তুত

.আমি কয়েকটা অতিরিক্ত মিনিট ব্যবহার করতে পারতাম! আমি পোশাক পরে আমার প্রথম কাপ জোয়ের প্রস্তুতিতে কেটলি শুরু করি, তারপরে পিচ্চিটিকে তার সকালের হাঁটার জন্য নীচে নিয়ে যান।

সকাল 8.00 টা

এক কাপ কফি, ওটমিল এবং একটি আপেল বসুন। আমার সকালের কর্মসূচি

ঝড়ের আগে শান্ত।

8:40 এএম

আমার ছুরির ব্যাগটি ধর এবং দরজা দিয়ে বেরিয়ে পড়।

8:45 এএম

স্কুলে যাওয়ার পথে আমার প্রিয় ডেলিতে একটি কফি তুলুন (হ্যাঁ অন্য কাপ), দিন শুরু হওয়ার আগে আমার যতটা ক্যাফিন পাওয়া উচিত!

8:50 এএম

স্কুলে পৌঁছা; আমার Hellos বলুন এবং উপযুক্ত হয়ে উঠতে লকার রুমে চলে যান।

8:55 এএম

পিন্টারেস্ট

আমার কফি, জল, নোটবুক এবং ছুরির ব্যাগটি ধরুন, তারপরে রান্নাঘরে আমার যাত্রা করুন।

সকাল 9 ঃ 00

রেক বাক্সটি তুলে নিন এবং নিশ্চিত করুন যে দিনের জন্য আমাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান দেওয়া হয়েছিল। বাক্সটি ফেলুন - ফ্রিজে শাকসবজি এবং শুকনো উপাদানগুলি রেক টেবিলে এবং ফ্রিজে তাপমাত্রার সংবেদনশীল আইটেমগুলি রাখুন।

9:13 এএম

বক্তৃতা শুরুর জন্য একটি চেয়ার ধরুন এবং একটি সিট নিন। আজ আমরা একটি ইম্প্রোভ সিরিজ চালিয়ে যাব; তিনটি ক্লাসের একটি ক্রম, একটি পরীক্ষা দিয়ে শেষ হওয়া চূড়ান্ত ক্লাস। ক্লাসের প্রতিটি শিক্ষার্থী অন্য একজনের সাথে অংশীদার হয় এবং সেদিন রেক বাক্সে সরবরাহ করা উপাদানগুলির সাথে একটি ভারসাম্যযুক্ত এন্ট্রি তৈরির প্রত্যাশা করে। সমাপ্ত প্রবেশপথটি অবশ্যই একটি প্রোটিন, শস্য, সবুজ, সস এবং গার্নিশ সহ ভারসাম্যযুক্ত প্লেট হতে হবে। কাটা একটি পর্বের কল্পনা করুন এবং ক্লাসটির সাথে কী মিল রয়েছে সে সম্পর্কে আপনার কাছে একটি সঠিক সঠিক ধারণা থাকবে understanding

সকাল সোয়া ৯ টা

শেফ উপস্থিত হন এবং যখন আমরা পাগল হয়ে নোটগুলি গ্রহণ করি তখন উন্নতির পদ্ধতি এবং নিয়মগুলি নিয়ে কিছু সময় ব্যয় করে। তারপরে আমরা অংশীদার হয়েছি এবং 3PM এ উপস্থাপনের জন্য আমরা কী করব তা বুদ্ধিমানের জন্য সময় দেওয়া হয়।

10:45 এএম

প্রত্যেকে নিজের চেয়ার স্থাপন করে, টেবিলগুলি উত্থাপন করে এবং স্যানিটাইজ করে এবং তাদের স্টেশন স্থাপন শুরু করে।

সকাল 11.00 টা

পিন্টারেস্ট

আমি আমার ছুরিগুলি তীক্ষ্ণ করেছি এবং কাজ করতে চাই। চার ঘন্টা লম্বা সময়ের মতো মনে হতে পারে তবে যখন আপনাকে 14 টি লোকের সাথে একটি রান্নাঘর ভাগ করতে হয়, তখন এটি আপনার মনে হতে পারে ততটা সময় নয়!

1:00 অপরাহ্ন

পিন্টারেস্ট

দিনের দ্বিতীয়ার্ধের জন্য পুনরায় জ্বালানির জন্য আমি দ্রুত বিরতি নিয়েছি (না, অন্য কাপ কফির সাথে নয়)। আমি কালো মটরশুটি, লাল বেল মরিচ এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে একটি কুইনোয়া সালাদ প্যাক করেছি, এটা জেনে যে আজ একটি দীর্ঘ সময় হতে চলেছে এবং কিছু শক্তি বাড়ানো প্রোটিন এবং শর্করা প্রয়োজনীয় হবে।

দুপুর 1 টা 30 মিনিট

রান্নাঘরে ফিরে ডিশে চূড়ান্ত ছোঁয়া দিতে। প্রস্তুতিতে কেবল প্রায় এক ঘন্টা বাকি, উপস্থাপনা করার আগে প্ল্যাটিং এবং পরিষ্কার করার জন্য 30 মিনিট সময় দেওয়া ভাল।

দুপুর ২ বেজে 30 মিনিট

আমরা একটি প্লেট ধরি এবং কীভাবে আমরা থালাটি প্লেট করব তা নিয়ে বুদ্ধিমান শুরু করি। তারপরে আমাদের স্টেশন কার্যকর করুন এবং পরিষ্কার করুন।

2:55 অপরাহ্ন

পিন্টারেস্ট

শেষ! আমার অংশীদার এবং আমি ব্ল্যাক রাইস, ব্রোকলিনি এবং একটি ব্রাসেলস স্প্রাউট সালাদ দিয়ে কমলা গ্ল্যাজেড টেম্প প্রস্তুত করেছিলাম, একটি কমলা থাইমে সস দিয়ে স্ফীত হয়েছিল এবং একটি ডিহাইড্রেটেড কমলা দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

3:00 অপরাহ্ন

আমাদের থালাটি অন্য গোষ্ঠীর সাথে উপস্থাপনের টেবিলে রাখুন এবং শেফ নির্দেশিত শ্রেণীর অংশের সমালোচনা ও স্বাদ গ্রহণের নির্দেশ দেয়। আমাদের প্রবেশকারীর স্বতন্ত্র উপাদানগুলি দুর্দান্ত স্বাদ পেয়েছিল তবে আমাদের চূড়ান্ত ইম্প্রোভ পরীক্ষার জন্য থালাটির একত্রীকরণের সাথে আমাদের কিছু কাজ করতে হবে। তবে আরে, এই জন্যই আপনি অনুশীলন করেন

ঠিক আছে?

3:50 অপরাহ্ন

দিন শেষ হয়ে গেছে তবে আমাদের এখনও আবর্জনা বের করতে, ঝাড়ু কাটা, শুকনো থালা রান্না করতে হবে, টেবিলগুলি স্যানিটাইজ করতে হবে এবং আমরা ব্যবহার না করে এমন সমস্ত কিছু দিয়ে পুনরায় বাক্স বাক্সটি ফিরিয়ে দিতে হবে।

4: 15 অপরাহ্ণ

পরিষ্কার করা সম্পূর্ণ এবং আমি লকার রুমে ফিরে যাচ্ছি; একটি দীর্ঘ, উত্পাদনশীল দিন থেকে ঘরে ফিরে বিশ্রামের জন্য প্রস্তুত এবং পরেরটির জন্য গিয়ার করুন!