আপনি সম্ভবত সেই পাঁচটি খাবারের মধ্যে একটি খাচ্ছেন যা মস্তিষ্ক কুয়াশার কারণ হয়ে থাকে

আপনি সম্ভবত সেই পাঁচটি খাবারের মধ্যে একটি খাচ্ছেন যা মস্তিষ্ক কুয়াশার কারণ হয়ে থাকে
Anonim

অনুপাতহীন অনুভব করছেন? অবসন্ন? মনোনিবেশ করতে সমস্যা হচ্ছে? এগুলি মস্তিষ্কের কুয়াশার সাথে সম্পর্কিত কিছু অভিযোগ।

Image

মস্তিষ্ক কুয়াশা মেমরি, মনোযোগ, নির্বাহী ফাংশন এবং জ্ঞানীয় প্রক্রিয়াকরণের গতিতে জ্ঞানীয় দুর্বলতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি নিজে কোনও মেডিকেল শর্ত নয় বরং এটি অন্তর্নিহিত অবস্থার লক্ষণাত্মক যা দুর্বল পুষ্টি বা অসুস্থতা থেকে নির্ধারিত খাদ্য সংবেদনশীলতা বা ঘুম বঞ্চনা পর্যন্ত হতে পারে।

আপনি কীভাবে অনুভব করছেন সে সম্পর্কে আপনি যদি চিকিত্সকের সাথে ইতিমধ্যে কথা না বলে থাকেন তবে আপনার মস্তিষ্কের কুয়াশার কারণ কী হতে পারে তা নির্ধারণের ক্ষেত্রে সেই অগ্রাধিকারটি নং 1 করুন। ইতিমধ্যে, আপনার কার্যকরী কাজের জন্য আপনার মস্তিষ্ককে "পরিষ্কার" করতে এখনই কিছু কাজ করতে পারেন do পরিবেশগত কারণগুলি, বিশেষত পুষ্টি, আপনার লক্ষণগুলি খারাপ বা উন্নত করতে পারে; এখানে পাঁচ ধরণের খাবার এবং পানীয় রয়েছে যা আপনার মস্তিষ্কের কুয়াশায় অবদান রাখতে পারে:

স্যালাড ড্রেসিং এবং প্রাক-রান্না করা খাবার:

যদি আপনার মধ্যাহ্নভোজ সালাদগুলি ড্রেসিংয়ের একটি ভাল ডোজ পান তবে এটি আপনার মস্তিষ্কের কুয়াশার অন্যতম কারণ হতে পারে। স্বাদ বর্ধক এবং স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত খাদ্য যুক্ত সংযুক্ত মনসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) প্রায় সমস্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারে বোতলজাত সালাদ ড্রেসিংস, স্যুপ এবং ডাবজাত পণ্য থেকে শুরু করে রেস্তোঁরা খাবারের মধ্যে লুকানো থাকে। কয়েক ঘন্টা থেকে কয়েক দিন অবধি থাকা এমএসজিযুক্ত খাবার খাওয়ার সময় লোকেরা শারীরিক লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে এবং এর মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ মস্তিষ্কের কুয়াশা। এখানে কিভাবে এটা কাজ করে:

  • ফ্রি গ্লুটামিক অ্যাসিড এমএসজির সক্রিয় উপাদান এবং এটি শরীরে গ্লুটামেটে রূপান্তরিত হয়।
  • গ্লুটামেট হ'ল নিউরোট্রান্সমিটার বা কেবল রাসায়নিক মেসেঞ্জার যা মস্তিষ্কের নিউরনের মধ্যে সংকেত সঞ্চার করে। যাইহোক, অত্যধিক গ্লুটামেট মস্তিষ্কের জন্য বিষাক্ত কারণ এটি একটি এক্সাইটোটক্সিক রাষ্ট্রকে ট্রিগার করে যা কোষের মৃত্যুর দিকে পরিচালিত করে।
  • তদতিরিক্ত, গ্লুটামেট ওভারলোড গ্লুটাথিয়ন এবং অন্যান্য শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হ্রাস করে যা দেহে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি (বিষাক্ত সেলুলার বর্জ্য) কাটাতে প্রয়োজনীয়।

এমএসজি দিয়ে খাবারগুলি সনাক্ত করা জটিল হতে পারে, তবে এটি অনেক নামে রয়েছে। আপনি কিভাবে একটি পার্থক্য করতে পারেন? একের জন্য বিভিন্ন এবং সম্পূর্ণরূপবিহীন খাবার খাওয়ার উপর মনোনিবেশ করুন এবং যতটা সম্ভব উপাদান হিসাবে খাবার পণ্য খাওয়ার উপর নজর দিন। পরিপূরক সাহায্যও করতে পারে; একটি 2016 গবেষণা সমীক্ষায় দেখা গেছে যে হলুদের সক্রিয় উপাদান কার্কুমিন মস্তিষ্কে গ্লুটামেটের বিষাক্ততা হ্রাস করে।

কৃত্রিম মিষ্টি সৃষ্টিকারী:

Aspartame বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক ব্যবহৃত ব্যবহৃত কৃত্রিম মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি এবং সবচেয়ে বিতর্কিত। স্থূলত্বের ক্রমবর্ধমান জনস্বাস্থ্যের সংকট আমাদের ক্যালোরি ছাড়াই মিষ্টির ধারণাটি গ্রহণ করতে পরিচালিত করে। তবে অধ্যয়নের পরে অধ্যয়ন দেখিয়েছে যে কৃত্রিম সুইটেনার্স, যেমন এস্পার্টাম, ভালের চেয়ে আরও বেশি ক্ষতি করতে পারে।

এস্পার্টাম খাওয়া হলে এটি তিনটি পৃথক যৌগের মধ্যে বিভক্ত হয়: এস্পার্টিক অ্যাসিড, ফেনিল্যানালাইন এবং মিথেনল। বিচ্ছিন্ন ও বৃহত পরিমাণে খাওয়ার ক্ষেত্রে যেমন এস্পার্টাম হিসাবে তারা রক্ত-মস্তিষ্কের বাধা অতিক্রম করতে, মস্তিষ্কের কোষকে উত্তেজিত করতে এবং তাদের মৃত্যুকে ট্রিগার করতে সক্ষম হয়। আরও খারাপ, মিথেনল আরও ফর্মালডিহাইডগুলিতে ভেঙে যায়, যা নিউরোটক্সিক এবং কার্সিনোজেনিক।

অ্যাস্পার্টাম বিষের সাধারণ লক্ষণগুলি হ'ল মাথা ব্যথা, মানসিক বিভ্রান্তি, ভারসাম্যের সমস্যা এবং অসাড়তা।

বেকন:

সোডিয়াম নাইট্রাইট, সোডিয়াম নাইট্রেট এবং সোডিয়াম / পটাসিয়াম বেনজোয়াট হ'ল সতেজতা রক্ষার জন্য প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে, বিশেষত আমিষগুলিতে লবণ যুক্ত করা হয়। খাদ্য শিল্প এই সংযোজনগুলিকে স্বাদ বর্ধক হিসাবে এবং উজ্জ্বল রঙগুলি সংরক্ষণের এক উপায় হিসাবে নির্ভর করে যা গ্রাহকের নজরে আসবে।

যদিও এই সংযোজনগুলির ব্যবহার নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন কর্তৃক অনুমোদিত হয়, তবে এই রাসায়নিকগুলি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (ডাব্লুএইচও) বিশেষজ্ঞরা "গ্রুপ 1 কার্সিনোজেন" শ্রেণিবদ্ধ করেন। গ্রাহকরা বিপুল সংখ্যক স্বাস্থ্যের অভিযোগ জানিয়েছেন: এর মধ্যে ত্বকের সমস্যা, শ্বাসকষ্ট, মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা এবং মস্তিষ্কের কুয়াশা রয়েছে।

সাধারণত এই বুনন, ঝাঁকুনি, গরম কুকুর, পেপারোনি এবং সসজে পাওয়া যায় এমন অ্যাডিটিভগুলি এড়ানোর সর্বোত্তম উপায় হ'ল লেবেলগুলি পড়া এবং অযাচিত খাবার খাওয়া পছন্দ করা।

অ্যালকোহল:

অ্যালকোহলগুলির বিভিন্ন উপাদান সংবেদনশীলতা সৃষ্টি করতে পারে এবং অ্যালার্জির তীব্রতার তীব্রতা ব্যক্তির জিনগত প্রোফাইলের উপর নির্ভর করে, এর অন্যতম প্রধান লক্ষণ মস্তিষ্কের কুয়াশা।

এখানে মদ, বিয়ার, অ্যালকোহল এবং প্রফুল্লতাগুলির উপাদানগুলির একটি তালিকা রয়েছে যা আপনার মস্তিষ্কের কুয়াশা আরও খারাপ করতে পারে:

  • সিলফাইট অ্যাডিটিভগুলি গাঁজন স্থান গ্রহণের আগে ব্যারেল এবং ট্যাঙ্ক নির্বীজন করতে ব্যবহৃত হয়।
  • হিস্টামাইনগুলি ওয়াইন থেকে অ্যালার্জির মতো প্রতিক্রিয়াগুলিতে প্রধান ভূমিকা রাখার পরামর্শ দেয়।
  • ইথানল এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রেরণে ভূমিকা পালন করতে দেখা যায় - বিশেষত এশীয় এবং কিছু অন্যান্য জনগোষ্ঠীতে - ইথানল বিপাকীয় এনজাইমের অভাবের কারণে।
  • বেশিরভাগ বিয়ারের মধ্যে আঠালো থাকে। যে ব্যক্তিরা আঠালোতে সংবেদনশীল তারা মস্তিষ্কের কুয়াশায় উন্নতির কথা জানান যখন তাদের খাদ্য থেকে আঠা কাটা হয়।

সম্পর্কিত ক্লাস

এমবিজি-ব্ল্যাক_ক্লাসগুলি। 69.99

খাদ্য মৌলিক

ড। টেরি ওয়ালসের সাথে ড

Image

পনির / ডেইরি:

দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য, যেমন পনির, দই এবং মজাদার প্রোটিন (বডি বিল্ডিং এবং এনার্জি ড্রিঙ্কসে পাওয়া যায়) এমন একটি খাদ্য বিভাগ যা এফডিএ একটি বড় অ্যালার্জেন হিসাবে স্বীকৃত, সম্ভাব্যভাবে কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে হালকা থেকে গুরুতর এবং কিছু ক্ষেত্রে মারাত্মক হতে পারে।

অ্যালার্জেন হিসাবে বিবেচিত অন্যান্য খাবারগুলি হলেন গ্লুটেন, সয়া, ডিম, শেলফিশ (দুটি ধরণের: ক্রাস্টেসিয়ান এবং মল্লস্ক), গাছ বাদাম (যেমন আখরোট, বাদাম এবং কাজু), চিনাবাদাম (শখের পরিবারে), নির্দিষ্ট ধরণের সূক্ষ্ম মাছ এবং তিল। এই খাবারগুলির প্রতি সংবেদনশীলতা বা অ্যালার্জিযুক্ত লোকদের জন্য, শরীর প্রোটিনকে হুমকিরূপে দেখে এবং তাদের তাড়া করার জন্য অ্যান্টিবডি তৈরি করে।

আপনি যখন নির্দিষ্ট ধরণের খাবার খান তখন আপনি মস্তিষ্কের কুয়াশা, মাথা ব্যথা বা হজমে অস্বস্তির লক্ষণগুলি অনুভব করেন তবে আপনার সংবেদনশীলতা থাকতে পারে তবে অ্যালার্জির প্রয়োজন নেই। উভয় পরিস্থিতিতেই সেই খাবারগুলি পুরোপুরি এড়ানো ভাল এবং লেবেলগুলি পড়ার সময় সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত, কারণ এখানে লুকানো উপাদানগুলি বিশেষত দুধ এবং ডিম থাকতে পারে।

এগুলি হারবসা শীর্ষ ভেষজবিদ মস্তিষ্কের কুয়াশা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য সুপারিশ করেন; এছাড়াও, আপনাকে ক্লিয়ারহেড করার জন্য ছয়টি সেরা খাবার, স্ট্যাটাস।